Mae cwstard semolina hufennog yn cael ei bobi nes ei fod yn euraidd wedyn wedi'i fwydo mewn syrup melys. Pecyn cwstard hawdd nad oes angen crwst neu gregen cerdyn arnynt.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffon menyn (heb ei hail)
- 4 cwpan llaeth
- 1/2 cwpan semolina (gallwch roi Farina yn lle)
- 1/2 cwpan siwgr
- 4 wy (wedi'i guro'n ysgafn)
- 1 llwy fwrdd.
- detholiad fanila
- Ar gyfer y Syrup:
- 1-cwpan dŵr
- 1/2 cwpan siwgr
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 gradd ac ysgafnwch ddysgl pobi 9 x 12 modfedd yn ysgafn. (Rwy'n defnyddio piciwr gwydr.)
Mewn sosban fawr gwreswch y llaeth gyda'r menyn nes ei fod yn berwi'n unig. Ychwanegwch y siwgr a'r semolina a pharhau i goginio nes bod y gymysgedd yn tyfu ychydig, tua 10 munud.
Tynnwch o'r gwres a'i ganiatáu i oeri ychydig. Ewch i mewn i'r wyau wedi'u curo a'r darn fanila. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i'r dysgl pobi a choginio mewn ffwrn 400-gradd cynhesu.
Gosodwch amserydd am 30 munud.
Er bod y cwstard yn pobi, paratowch y surop. Boilwch y dŵr a'i droi yn y siwgr. Mudferwch wedi'i ddarganfod am tua 10 munud.
Arllwyswch y surop dros y cwstard a dewch 10 munud ychwanegol.
Gwyliwch y cwstard ychydig cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 142 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodiwm | 32 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 3 g |