Nid oes dim yn bwyta egg-yn-tyllau cynnes blasus gyda thost ar fore glawog. Ychwanegwch y modrwyau cochion pupur anhygoel ac mae gennych brecwast Dydd Gwyllt boddhaol a chlesur sy'n sicr y bydd y Gwyddelod a'r Gwyddelig yn galonogol.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn dewis pupur gwyrdd sy'n edrych fel ei fod â phedair siamb wahanol pan edrychwch ar y gwaelod. Fel arall, ni fydd yn edrych fel meillion pedair dail gan mai dim ond tair siambrau sydd gan rai pupryn.
Gallwch chi wasanaethu'r wyau hyn mewn tyllau ar hyd ochr selsig, cig moch , neu unrhyw staplau brecwast arall Iwerddon. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwasanaethu gyda rhywfaint o fara wedi'i dostio ar gyfer dipio yn y melyn wy. Neu trowch y bara a mwynhewch brecwast isel-carb! Mae croeso i chi ychwanegu twymynnau eraill i'r wyau neu newid y persli ar gyfer cywion neu berlysiau eraill .
Os ydych chi am wneud yr wyau'n wyrddach, gwahanwch y melynod o'r gwyn a lliwio'r gwyn yn wyrdd gyda lliwio bwyd gwyrdd. Yna rhowch 1/4 o'r gwynau wedi'u lliwio ym mhob cylch a phen uchaf gydag un ffug bob un. Yna cwblhewch y broses goginio fel arfer.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pupur gwyrdd mawr (wedi'i dorri i mewn i 1/2 modfedd modfedd)
- 4 wyau mawr
- Chwistrellyn menyn neu goginio (i saim y sosban)
- Halen a phupur
- 1/8 cwpan persli ffres (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu sgilet haearn bwrw mawr neu sosban heb ei glynu ar wres canolig. Mae'n realistig i goginio dau wy mewn tyllau ar y tro, er bod gennych chi ddigon o badell ddigon, efallai y byddwch chi'n gallu ffitio pedwar. Rhoi'r saen gyda menyn neu chwistrellu coginio heb ei glirio yn ddigon trylwyr.
- Rhowch ddau gylch o glipyn pupur i'r badell. Gwnewch yn siŵr pan fyddwch chi'n torri'r modrwyau bod y cylchoedd yn lefel, fel arall bydd yr wy yn troi allan o'r ochrau. Gallwch chi brofi hyn ar blât yn gyntaf, edrychwch am fylchau ar hyd yr ymyl lle mae'r plât yn cwrdd â'r pupur cloch.
- Cracwch un wy yng nghanol pob cylch pupur. Chwistrellwch â halen a phupur ac yna cwmpaswch y sosban gyfan gyda chaead. Trowch y gwres i lawr ac yn caniatáu iddynt goginio am 3 i 5 munud, neu nes bod y gwyn wy wedi'i goginio'n gyfan gwbl ac mae'r melyn wy wedi gosod ychydig.
- Tynnwch y sosban o'r gwres a'i dynnu'n ofalus y wyau-mewn-tyllau gan ddefnyddio sbynwla denau, ond cadarn. Rhowch y modrwyau wyau ar blât a'r brig gyda phersli wedi'i dorri . Torrwch ychydig o ddarnau llai (1 modfedd) i'w gosod fel coesynnau'r pedair dail.
- Gweini ar unwaith os yn bosibl! Gellir eu cadw'n gynnes hefyd mewn ffwrn 200 F tra byddwch chi'n gwneud y ddwy wy sy'n weddill. Gweini gyda thost tost wedi'i dorri i mewn i ffyn ar gyfer trochi yn y melyn wy.