Rysáit Ffrwythau Cig Eidalaidd

Mae'r rysáit pêl-droed Eidalaidd hwn yn ddigon hawdd i blant ei wneud ac yn iach yn y galon hefyd, oherwydd bod y badiau cig yn cael eu gwneud gyda chylchoedd daear, cig eidion braster is, llaeth sgim anweddedig, ac yn cael eu bridio, heb eu ffrio.

Bwyta fel y mae neu yn ychwanegu at saws spaghetti, cawl, stews, caseroles neu ar frechdan . Gallwch chi hefyd ddefnyddio'r gymysgedd hwn i wneud cig bach .

Daw'r rysáit hwn o "American Cook Association Kids 'Cookbook" (Random House).

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 winwnsyn fawr (wedi'i gipio a'i dorri)
• 1 punt crwn daear
• Cwpan 1/3 cwpan cwpan (sych)
• Caws parlysan 1/3 cwpan (wedi'i gratio)
• 1/3 cwpan llaeth anweddedig (sgim)
• 1 wy mawr (ar dymheredd yr ystafell)
• 1 1/2 llwy de o fwydo llysiau Eidalaidd
• 1 llwy de o bowdwr garlleg
• 1/2 llwy de o halen
• 1/2 llwy de o pupur du

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân, crwn daear, briwsion bara, caws Parmesan wedi'i gratio, llaeth sgim anweddu , wy, sesni llysiau Eidalaidd, powdr garlleg , halen a phupur .
2. Gyda dwylo glân, sych, cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr. Rinsiwch eich dwylo â dŵr, ond peidiwch â'u sychu. Gyda dwylo gwlyb, ffurfiwch gymysgedd yn 15 o fagiau cig trwy roi'r gymysgedd cig rhwng palmwydd eich dwylo. Dylai pob pêl cig fod oddeutu 1 3/4 modfedd mewn diamedr.

1. Pan fyddwch chi'n gorffen rholio'r peliau cig, golchwch a sychwch eich dwylo. Rhowch rac ffwrn 7 modfedd o'r uned brolio. Os ydych chi'n defnyddio sosban fferyll, tynnwch ef o'r broiler a throi'r broer arno.
2. Cogiwch y sosban boteli neu'r badell pobi gyda brithro olew llysiau. (Gwnewch yn siŵr eich bod yn bell i ffwrdd o'r broiler wrth chwistrellu felly nid yw'r chwistrell yn tân.)
3. Trefnwch fylchau cig ar y padell wedi'i chwistrellu mewn 3 rhes gyda 5 o waliau cig ym mhob rhes. Rhowch sosban ar rac ffwrn. Peidiwch â charchau cig am 5 munud.
4. Gan ddefnyddio llinellau ffwrn, tynnwch y sosban oddi wrth broiler. Gyda chetiau, troi badiau cig drosodd. Dychwelwch y sosban i falu. Rhowch 5 munud yn hirach. Gan ddefnyddio llinellau ffwrn, tynnwch y sosban oddi wrth broiler.
5. Bwyta fel ychwanegwch neu ychwanegwch at saws spaghetti, cawl, stews, caserol neu ar fara Eidalaidd gyda saws marinara a chaws mozzarella wedi'i dostio yn y ffwrn neu dan y broiler. broiler. Ewch allan y caws os ydych chi eisiau brechdan braster is.

A yw Ground Round neu Ground Syrinin Better for You?

Mae hyn i gyd yn dibynnu ar yr hyn yr ydych am i'ch cynnyrch terfynol fod yn - braster mewn braster neu blinach na chrys y ddaear, ond yn dal i fod braidd yn sudd.

• Pe baech chi'n ateb braster mewn braster, yna mae'n debyg y byddwch chi'n mynd gyda thir (90% o fraster, 10% braster) ac yn rhedeg y perygl o gael darn sych o gig os ydych chi'n ei goginio i'r tymheredd mewnol priodol o 165 F (yn cwmpasu gyda saws yn gallu helpu hyn).
• Pe bai llai o fraster y ddaear (80% o fraster, 20% o fraster) ond yn dal i fod yn rhywfaint o sudd, dewiswch syrloen (85% o fraster, braster 15%) yw'r ffordd i fynd.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1054
Cyfanswm Fat	101 g
Braster Dirlawn	38 g
Braster annirlawn	46 g
Cholesterol	336 mg
Sodiwm	3,352 mg
Carbohydradau	15 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	19 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)