Ynglŷn â Lemonau

01 o 08

Ynglŷn â Lemonau

Mae coronau yn ychwanegu asid, a all gynyddu blasau eraill, a blas llachar, tangus i fwydydd. Mae llwynau'n llawn fitamin C, ffolad, ffibr a photasiwm. Gwelwch sut i ddewis y lemonau gorau a sut i'w defnyddio isod.

Mae bron pob un o'r lemwnau a werthir yng Ngogledd America naill ai'n Eureka neu Lisbon. Mae'r lemonau hyn mor debyg, canolig, hirgrwn, melyn llachar y tu mewn ac allan, gyda blas tangi a llachar - eu bod yn cael eu tyfu a'u pacio gyda'i gilydd.

Daw cnwd lemwn Meyer llawer llai o California, Arizona a Florida. Mae lemwn Meyer yn fwy melyn na lemonau rheolaidd, gyda blas a arogl tebyg i oren.

02 o 08

Pryd Yw Lemons Yn Nhymor?

Yn wahanol i sitrws eraill, nid oes angen tunnell o wres i aeddfedu. Maent hefyd yn blodeuo ac yn aeddfed ar yr un pryd - hynny yw, bydd ganddynt flodau a ffrwythau ar yr un goeden ar yr un pryd. Gall coed mewn ardaloedd arbennig o dymheru gael aeddfedu ffrwythau yn ystod y flwyddyn (neu bron). Fodd bynnag, mae coed masnachol yn dueddol o fod yn gynhaeaf 3 neu 4 gwaith yn ystod eu tymor, sydd tua 6 mis o hyd. Mae'r rhan fwyaf o lemwn (95%) sy'n tyfu yn yr Unol Daleithiau yn dod o California a Arizona, gyda chynaeafau arfordirol California yn cynaeafu yn hwyr yn y gaeaf trwy gynaeafu haf cynnar a Arizona yn cwympo a dechrau'r gaeaf.

03 o 08

Sut i Brynu a Storio Lemonau

Fel gyda'r holl ffrwythau, edrychwch am lemwn sy'n teimlo'n drwm am eu maint. Hefyd, mae hanes yr hen wragedd yn wir: mae ffrwythau sitrws llai yn fwy disglair. Fel pob lwc, byddai ein diwylliant mwy-well wedi gwneud ffrwythau sitrws llai yn rhatach hefyd. Chwiliwch am ffrwythau bach, trwm heb gleisiau, toriadau, neu blemishes a fydd yn ei arwain i gylchdroi neu fowldio'n gyflym.

Bydd y lemons yn fwyaf swn pan gaiff eu storio ar dymheredd yr ystafell - dim ond mewn powlen ar y cownter sy'n gweithio'n wych. Byddant yn cadw'n hirach, fodd bynnag, os ydynt wedi'u storio'n ddosbarth mewn plastig yn y drawer crisl yn yr oergell.

04 o 08

Sut i Lemons Sudd

Sudd lemwn yw'r ffordd gyffredin o ddefnyddio lemwn.

Cael gymaint o sudd â phosibl o lemwn:

1. Cael lemonau ar dymheredd yr ystafell
2. Rholiwch lemonau'n gadarn ar frig gyda palmwydd eich llaw i leddfu sachau sudd
3. Torrwch yn hanner a sudd gyda chwistrell lemwn, neu juicer sitrws
4. Neu - fy hoff ddull - torri i mewn i chwarteri, gan adael y boncyff ynghlwm, a gwasgu gyda'ch dwylo, gan ddefnyddio'ch bysedd i weithio allan bob sudd (mae'r dull hwn hefyd yn chwistrellu eich ewinedd, yn meddalu eich toriadau ac yn llyfnu'ch croen)

05 o 08

Sut i ddefnyddio Lemonau Cyfan

Pan fydd y rhan fwyaf o bobl yn meddwl am ddefnyddio lemonau maen nhw'n meddwl am sudd lemwn. Ac mae sudd lemwn yn defnyddio diddiwedd. Ond mae lemwn hefyd yn ffrwythau cyfan. Ni fyddai un ohonyn nhw, efallai, y rhan fwyaf ohonom yn ystyried bwyta allan o law, ond ffrwythau cyfan serch hynny. Gall adrannau lemwn fod yn wych mewn saladau melys fel arall, ac mae lemonau wedi'u cadw'n feddal ac yn cael eu myfyrio gan sudd hir mewn sudd lemwn hallt, gan rendro eu croen nid yn unig bwytadwy, ond yn flasus. Yn ogystal, gellir defnyddio lemonau fel glanhawr, meddalydd a deodorizer all-naturiol, nad yw'n wenwynig .

06 o 08

Sut i Rewi Lemonau

Bydd y sachau sudd yn y lemwn yn byrstio os byddwch chi'n rhewi'r ffrwythau'n gyfan gwbl. Yn ffodus, os ydych chi'n barod i wahanu lemonau yn eu sudd a'u sêr, maent yn rhewi'n hyfryd.

Sut i Rewi Sudd Lemon

Mae sudd lemwn yn rhewi'n dda iawn. Felly, croeso i lemonau sudd a rhewi'r sudd - mewn chwarteri, cwpanau, neu giwbiau iâ, pa bynnag swm sy'n gweithio orau i chi.

Sut i Rewi Zest Lemon

Chwistrell lemwn - mae'r rhan melyn llachar o'r crychlif (byth yn cynnwys y pith gwyn chwerw o dan) - hefyd yn rhewi'n dda iawn. Dewch â hi o lemwn cyn i chi eu suddio, ei rewi mewn bag plastig bach y gellir ei ddefnyddio, a'i ddefnyddio mewn darnau llwy de er mwyn ychwanegu at dresin salad , cawl neu rost.

Mwy o Ffordd o Wneud Lemonau Diwethaf

Gallwch chi rewi y sudd a / neu'r zest, fel yr amlinellwyd uchod, neu wneud lemonau cadwedig i gadw daioni lemoni o gwmpas ... neu, gallwch wneud un o'r triniaethau hyn i'w gadw yn y cwpwrdd (neu'r oergell os nad ydych chi eisiau i ddelio â phrosesu dŵr poeth iddynt) os byddwch chi'n dod i mewn i lemwn:

• Marmalade Lemon
• Siytni Lemon Sbeislyd
• Pickle Lemon sbeislyd

07 o 08

Ryseitiau Lemon Melys

Nid oes bron unrhyw ddefnydd melys i lemwn. Dyma rai o'm ffefrynnau:

• Bariau Lemon
• Lemonade
• Coctel Gollwng Lemon
• Cacen Pound Lemon
• Darn Meringue Lemon
• Lemon Curd
• Siwgr Lemon

08 o 08

Ryseitiau Lemon Savory

Defnyddir lemons yn fwyaf cyffredin mewn pwdinau, ond efallai mai sudd lemwn yw'r asid berffaith, ysgafn ar gyfer dresin salad cartref, ac mae ganddo ddefnyddiau sawrus eraill hefyd:

• Cawl Lemon Wyau
• Salad Fennel Gyda Lemon
• Gwisgo Salad Garlleg Lemon
• Salad Lemon Salis a Persa