10 Ryseitiau Stamppot i Geisio Heddiw

Stamppot yw'r enw Iseldireg ar gyfer unrhyw bwrs gwydr wedi'i wneud o lysiau. Nid oes unrhyw reolau go iawn ynghylch yr hyn sy'n mynd i mewn i stamppot ac felly mae'r amrywiaeth mor ddiddiwedd â'ch dychymyg. Dyma 10 ffordd o droi y ffefryn wythnosol Iseldiroedd i'ch cinio heno:

• 01 o 10

  Rysáit Purei Celeriac a Tatws - Knolselderijstamppot

  Os ydych chi erioed wedi meddwl beth i'w wneud gyda'r seleri hwnnw sydd wedi'i wreiddio ar fapiau a welwyd yn eich marchnad ffermwr, mae'r pwrpas hwn yn ffordd dda o fwynhau blas seleri cynnil y llysiau hwn.

• 02 o 10

  Mash Afal a Tatws gyda Bacon - Hete Bliksem

  Mae Hete bliksem yn ddysgl Iseldiroedd traddodiadol a wneir gyda thatws, afalau a bacwn. Er ei bod yn cael ei ystyried fel amrywiad o stamppot yn gyffredinol, mae rhai'n anghytuno, gan fynnu na ddylai'r tatws a'r afalau gael eu cysgodi gyda'i gilydd, ond yn syml, wedi'u coginio a'u cyfuno.

• 03 o 10

  Rysáit Hutspot Iseldiroedd Clasurol

  Mae hyn yn hen rysáit teuluol sy'n defnyddio'r darn traddodiadol o klapstuk (riben cig eidion) , toriad ffug o gig. Oherwydd bod hutspot yn cael ei ddefnyddio i fwydo teuluoedd mawr yn y misoedd oerach, rydym wedi cadw at y rysáit wreiddiol, sy'n gwneud digon i fwydo wyth o bobl.

• 04 o 10

  Stamppot gyda Rysáit Sauerkraut & Crispy Cacon - Zuurkoolstamppot

  Oherwydd ei gynnwys uchel o fitamin C, mae sauerkraut wedi cael ei ystyried yn hir fel ffynhonnell hanfodol o fitamin C yn ystod gaeafau oer Iseldiroedd. Erbyn hyn, fodd bynnag, rydym yn bwyta zuurkoolstamppot oherwydd ein bod yn anelu at ei blas melys-saws.

• 05 o 10

  Pysgod Llysiau'r Gaeaf Gwyn Gyda Rysáit Selsig

  Mae Stamppotten yn ffordd wych o ddefnyddio llysiau, gan wneud i'ch cyllideb fwyd ymestyn ymhellach. Gallwch gyfuno unrhyw lysiau gwyn yn y gaeaf ar gyfer y rysáit hwn, fel persli gwreiddiedig, parsnips, a celeriac.

• 06 o 10

  Rysáit ar gyfer Stamppot Llysieuol gyda Bok Choi, Shiitake a Cashews

  Yn nodweddiadol, mae bagpotten yn berthynas â chig a llysiau, ond mae'r rysáit hwn yn cyfuno cynhwysion Asiaidd ar gyfer fersiwn llysieuol o staple y llwydni yn yr Iseldiroedd sydd bob un mor fodlon â'i cefndrydau mwy calon.

• 07 o 10

  Rysáit ar gyfer Stamppot Gwanwyn gyda Letysen Menyn ac Wyau Ffrwythau

  Mae'r stamppot hwn o gwmpas y gwanwyn yn cyfuno letys menyn cain gyda datws mân ac wyau wedi'u ffrio. Mwynhewch y funud yn y pen draw, pan fydd y melyn melyn coch yn cynhyrchu at eich fforch ac yn dirlawn yr holl hufen a gwyrdd sy'n gymhleth.

• 08 o 10

  Rysáit ar gyfer Purei Tatws Iseldireg gydag Endive Curiad Coch a Bagwn - Andijviestamppot

  Yn yr Iseldiroedd, defnyddir y letys endive ( ffisée neu endive) bras yn aml yn andijviestamppot , stamp stamp gaeaf traddodiadol. Y cyferbyniad clyfar rhwng ymyl ychydig yn chwerw y dail gwyrdd bras a chyfoeth hufenog y tatws yw'r hyn sy'n gweithio yma.

• 09 o 10

  Rysáit ar gyfer Stamppot gyda Letys Tafen Derw Coch a Byw Porc

  Mae'r rysáit hon yn amrywiad blasus o'r slaster stamppot . Rydym wedi ei gyflwyno gyda speklapjes, toriad o bolyn porc yn yr Iseldiroedd sy'n cael ei werthu yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd a chigyddion Iseldiroedd, ond gallech ddewis selsig neu fagiau cig yn rhwydd.

• 10 o 10

  Rysáit ar gyfer Stamppot gyda Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Yn fuan cyn y caled oedd rhywbeth a ddarganfuwyd yn eich smoothie gwyrdd, roedd eisoes yn gynhwysyn a ddefnyddiwyd yn llawer yn y gegin gaeaf Iseldiroedd. Mae'r rhan fwyaf arwyddocaol ohono yn cael ei ddefnyddio yn boerenkoolstamppot traddodiadol yn cyfarfod rookworst.