Eog wedi'i Grilio gyda Salsa Mango Ffres

Mae salsa Mango yn brig boblogaidd iawn ar gyfer pysgod wedi'u rhewi mewn bwytai, ond nid mor gyffredin gartref, sy'n drueni oherwydd ei bod mor hawdd ei wneud yn dda. Mae'r brig trofannol a tangio yn gêm berffaith gyda physgod sy'n ysmygu.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Gwnewch y salsa: Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y mango, pupur coch coch, winwnsyn coch, jalapeno, sudd calch, cilantro, finegr reis, olew olewydd, cwmin a cayenne. Tymor i flasu gyda halen. Gorchuddiwch a neilltuwch. Gadewch i'r cymysgedd eistedd ar dymheredd yr ystafell am 30 munud cyn ei weini. Toss cyn defnyddio.

2. Brwsiwch y ffiledau eog yn ysgafn gyda'r olew llysiau, ac yn hael tymor y ddwy ochr â halen.

3. Cynhesu gril nwy i ganolig uchel neu baratoi tân golosg cymharol uchel. Grillwch yr eog am 5 i 7 munud yr ochr nes ei fod yn cael ei charlo'n ysgafn a'i goginio i'ch rhinwedd ddymunol.

4. Gweinwch eog gyda'r salsa mango a lletemau calch.

Nodiadau a Chynghorion Rysáit

• Mae'r salsa mango hefyd yn cael ei weini'n dda gyda chyw iâr a phorc wedi'i grilio.

• Cuttin

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 137
Cyfanswm Fat 8 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 22 mg
Sodiwm 823 mg
Carbohydradau 8 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 9 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)