Ffyrdd Cyflym a Hawdd i Weinyddu Figs
Mae ffigys ffres, aeddfed yn llawn blas ac yn dendr gan fod y dydd yn hir, ac felly mae angen ychydig iawn o gussying i fyny. Rhowch gynnig ar y deg ryseitiau "hawdd" cyflym a hawdd - rhai melys i bwdin ac ychydig yn saethus ar gyfer bwydydd - gwneud y gorau o ffigys ffres pan fyddant yn y tymor.
01 o 15
Figau wedi'u Clymu â BaconRhowch ddarn o bacwn bob fwg (mae'n gweithio'n hapus i ddefnyddio sleisen o bacwn wedi'i haneru yn ei hyd a'i lapio o gwmpas y ffigur mewn troellog - mae pancetta yn gweithio'n hyfryd yma hefyd cyn belled â'i fod wedi'i sleisio'n denau iawn). Rhowch ffigiau ar dalennau pobi a broil, gan droi yn ôl yr angen, nes bod bacwn yn cael ei chriwio a'i frownio. Gweini'n boeth.
02 o 15
Ffigiau Glas Caws wedi'u StwffioGwnewch slit ar ochr pob ffig. Rhowch ychydig o'ch caws glas hoff i mewn i'r blues fig, meddaf, hufenach fel gorgonzola dolce gorau. Gweini fel, neu brwsio ffigys gydag olew canola neu lysiau a gosodwch mewn padell poeth neu ar gril poeth, gan droi unwaith, coginio nes bod y ffigys yn boeth ac yn toddi caws, tua 8 munud.
03 o 15
Figiau Brwd
Gosodwch ffigys haenog ar daflen pobi. Brwsiwch ychydig o olew canola neu lysiau neu fenyn wedi'i doddi. Gwisgwch hyd nes y bydd y ffigys yn swigen ac yn dechrau brown ar yr ymylon. Gweini gyda phrydau melys neu sawrus. Ar gyfer pwdin super-syml, gwisgwch ffigys gyda mêl cyn ei brolio a'i weini gyda marscapon, creme fraiche , neu hufen iâ.
04 o 15
Salad Ffig & Pancetta
Ychwanegwch ffigys wedi'u torri a'u pancetta wedi'u coginio, eu coginio neu eu cig moch i salad gwyrdd syml sydd wedi'i daflu. Mae gwisgo finegr balsamig syml yn gysgl da-3 llwy fwrdd o olew olewydd wedi'i chwistrellu gyda 1 llwy fwrdd o finegr balsamig, halen a phupur wedi'i ychwanegu at flas.
05 o 15
Figs mewn SyrupGwnewch surop siwgr sbeislyd gan ddefnyddio 1 rhan o siwgr i 2 ran o ddŵr; ychwanegwch ffon cinnamon, zest oren, ffa vanila, ewin cyfan, seren anise , neu gardamom - gall hyd yn oed popcornen du weithio yma. Dewch â berwi i ddiddymu'r holl siwgr. Lleihau gwres i gynnal mwydryn cyson. Ychwanegu ffigys cyfan neu haneru a choginio tua 5 munud. Tynnwch y ffigurau, gadewch y surop oeri, a dychwelwch y ffigurau i syrup (os hoffech i'r ffigurau dorri ychydig a dod yn un gyda'r syrup, gadewch nhw i mewn tra bo'r cymysgedd yn oeri). Gweini yn eu pennau eu hunain, ond mae'r ffigurau hyn yn anhygoel gydag hufen iâ . Byddant yn cadw am sawl wythnos yn yr oergell.
06 o 15
Ffig CoulisMewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, chwistrellwch ffigiau gyda sblash o finegr balsamaidd neu sherry a digon o olew olewydd i wneud y pure yn daladwy. Ychwanegwch halen a phupur du newydd ffres i flasu. Cynhesu'n ysgafn a gweini gyda phorc, cyw iâr, hwyaden, neu dwrci. Gallwch ei adael yn weddol drwchus a defnyddio mwy fel lledaeniad.
07 o 15
Ffig CrostiniChwiliwch yn fân yn fân a chwistrellwch gyda finegr o finegr balsamig a halen i flasu. Gadewch i'r ffigys eistedd wrth i chi dorri taflenni baguette a'u tostio. Ar ben y toasts gyda chymysgedd y fig a chwistrell neu ddau o pupur du ffres. Gallwch chi ledaenu ychydig o gaws gafr ffres ar y toasts gyntaf, os ydych chi'n hoffi, neu dorri rhywfaint o gaws glas ar ben os yw hynny'n swnio'n flasus.
08 o 15
Figiau Ffrwythau MêlHanner ffigys hyd at ei gilydd. Toddi llwy fwrdd neu ddau o bob menyn a mêl mewn padell ffrio fechan a rhowch y ffigys, torri i lawr, yn y sosban. Coginiwch nes bod popeth yn bwlio ac mae'r ffigys yn dechrau brownio ychydig. Wrth iddynt goginio, llwychwch y menyn a melyn sydd wedi'u toddi dros ben y ffigys unwaith neu ddwywaith. Tynnwch y ffigys o'r sosban a gweini hufen, hufen chwipio , iogwrt, neu hufen iâ ar yr ochr, os hoffech chi.
09 o 15
Figs Gyda Marscapone
Rhowch hanner neu chwarter fformat hyd yn oed a gweini gyda thoeau bach o marscapon, crème fraîche, iogwrt Groeg, neu hufen sur ar y brig neu'r llall. Mae chiffonade o mintys neu darn o lemon zest yn gyffyrddiad braf.
10 o 15
Figs Gyda Parmesan a Balsamic
Torrwch ffigiau yn hanner neu i ffosydd. Gosodwch y plât gydag ewyllysiau o gaws Parmesan a chwythwch gyda finegr balsamig neu finegr ffrwythau o ansawdd uchel. Mae ychydig o eiriau o pupur du ffres yn braf hefyd.
11 o 15
Figs Gyda Chws Caws a Chnau Pîn
Mae dollop bach neu ddau o gaws gafr ffres, hufenog (aka chevre) a rhai cnau pinwydd wedi'u tostio yn gwneud triniaeth saethus cyfoethog wrth eu plopio ar ffigys melys melys.
12 o 15
Figs a Aeron
Mae ffigys melys yn naturiol gydag aeron ffres, aeddfed. Defnyddiwch nhw ochr yn ochr ag aeron lle bynnag y mae eich ffansi yn taro: ar iogwrt, gyda granola, mewn bowlenni smoothie .... Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd.
13 o 15
Figs ac Hufen Iâ
P'un a yw wedi'i dorri a'i chwistrellu dros sundae neu ei dorri i mewn i chwarteri a'i osod mewn powlen, figs ac hufen iâ yn gyfuniad naturiol melys.
14 o 15
Figau a Iogwrt
Mae ffigys melys ac iogwrt tang yn gyfuniad blasus maethlon. Ewch yn fawr gyda iogwrt Groeg llawn, trwchus, ychwanegol, mae'n sefyll yn hyfryd i gyfoeth ffigys.
15 o 15
Figs ar Platter Antipasto
Mae ffigiau'n dod â nodyn melys gwych i unrhyw blatyn antipasto, gan ddarparu cownter i'r cigoedd hallt a chawsiau hufennog. Eu gwasanaethu yn gyfan, wedi'i haneru neu eu chwarteri yn dibynnu ar eu maint a faint ohonyn nhw sydd gennych!