Mae'r ffrwythau siocled hawdd, di-fwlch hwn yn sipyn i'w wneud gyda llaeth cywasgedig wedi'i melysu , sglodion siocled, a menyn bach. Os ydych chi'n defnyddio'r microdon i gynhesu'r cymysgedd, gwnewch yn siŵr ei droi'n aml nes bod y siocled wedi toddi yn llwyr ac mae'r cymysgedd wedi'i gymysgu'n dda.
Mae'r fudge yn un o'n ryseitiau fudge mwyaf poblogaidd, nid yn unig oherwydd y blas a'r gwead gwych ond hefyd oherwydd ei fod yn hynod hawdd ei wneud. Cymysgwch y cynhwysion yn unig, toddi, a lledaenu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 can (14 ounces) wedi lladd llaeth cyddwys
- 2 cwpan sglodion siocled hanner-sudd (12 ons)
- 1 cwpan sglodion siocled llaeth (6 ons)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 darn llwy de fanilla
- Dewisol: 1 cwpan pecans wedi'u torri neu gnau Ffrengig
Sut i'w Gwneud
- Saim ysgafn mewn padell sgwâr 9 modfedd; yn unol â darn o blastig plastig tua 18 i 24 modfedd o hyd, gan adael y terfynau i ymestyn y cwmpas gorffenedig. Bydd y pennau hefyd yn gwasanaethu fel "handles" a fydd yn eich helpu i godi'r darn o'r tu allan i'r badell.
- Mewn boeler dwbl neu bowlen ddur di-staen dros ddŵr cywasgu, cyfuno'r llaeth cywasgedig melys, sglodion siocled, menyn a fanila. Cychwynnwch nes bod y siocled wedi toddi ac mae'r gymysgedd yn llyfn. Cychwynnwch mewn cnau, os yn defnyddio ;. Arllwyswch y gymysgedd yn y badell barod.
- Lledaenu'n ysgafn yna gorchuddiwch yn ysgafn â phennau'r clawr plastig. Cwchwch yn yr oergell nes bod y ffos yn gadarn.
- Codwch y darn ffres allan o'r badell a'i dorri i mewn i sgwariau bach.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ar gyfer cylchdroi ffyrdd creigiog, cymerwch tua 1 cwpanaid o gigwyddog bach a disodli'r cnau wedi'u torri gyda 1/2 cwpan o gnau daear wedi'u torri.
- Gwnewch yn siwmper tua 1/2 cwpan o ddarnau brics i ben y darn cyn i chi ei roi yn yr oergell.
- Ar ben y ffos gyda ffrwythau mân-fwyn neu ganiau candy.
- Ychwanegwch ceirios wedi'u cuddio coch a gwyrdd wedi'u torri i ffwrc yn lle neu yn ogystal â'r cnau wedi'u torri.
- Gyda chnau cnau tost: Taflenwch oddeutu 1/2 cwpan o gnau coco melys wedi'i fflachio mewn haen sengl mewn sgilet. Rhowch y sgilet dros wres canolig a'i goginio, gan droi a throi'n gyson, nes bod y cnau coco yn frownog. Trowch y cnau coco i mewn i'r fudge ynghyd â'r cnau, os ydych chi'n defnyddio.
- Anfonwch y cnau Ffrengig neu'r Pecans gyda 1 chwpan o pistachios tost ysgafn neu gnau macadamia tost wedi'u torri.
- Cychwynnwch 1 llwy fwrdd o bourbon neu rw i mewn i'r fudge ynghyd â'r fanila.
- Ychwanegwch 1/2 i 1 cwpanaid o fraenenni wedi'u sychu, rhesinau, neu ceirios wedi'u sychu'n fach i'r corsen ynghyd â'r cnau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 147 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiwm | 17 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |