Mae'r cawl cyw iâr popeth hawdd araf hwn yn sipyn i baratoi yn y crockpot. Mae'r cyfuniad o tatws cyw iâr, tatws ciwbig, ac amrywiaeth o lysiau yn cael eu blasu i berffeithrwydd gyda sudd llysiau a broth cyw iâr.
Mae ychydig iawn o fwstard Dijon a saws pupur poeth yn jazzio'r cawl i fyny ac yn ychwanegu rhywfaint o wres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt heb wybod
- brech cyw iâr (neu tendrau, wedi'u torri i mewn i giwbiau 1 modfedd)
- 2 tatws bach (ciwb)
- 1 moron fach (wedi'i dicio)
- 1 1/2 cwpan cnewyllyn corn wedi'u rhewi
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1/2 cwri seleri (wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd
- Mwstard Dijon
- 1/4 cwpwl pupur du newydd
- Dash o cayenne (neu saws pupur poeth)
- 1/8 llwy de powdr garlleg
- 2 1/2 cwpan sudd llysiau (V-8 Brand)
- 1 1/2 cwpan o broth cyw iâr (sodiwm lleiaf isel)
- Halen i flasu
- Garnish: persli wedi'i dorri'n fân neu bennau winwnsyn gwyrdd
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y cyw iâr ciwb, llysiau, mwstard, pupurau du a cayenne, a powdr garlleg mewn popty araf; tywallt sudd llysiau a broth cyw iâr dros bawb.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 1 awr.
- Lleihau'r lleoliad i fod yn isel ac yn coginio am ryw 4 i 6 awr yn hwy, neu hyd nes bod y llysiau'n dendr.
- Blaswch ac ychwanegu halen, yn ôl yr angen.
Garnwch gyda parseli wedi'i dorri'n fân neu winwnsyn winwns werdd, os dymunir.
Amrywiad
- Ailosod y sudd llysiau gyda sudd tomato neu ddisodli hanner y sudd llysieuol neu sudd tomato gydag un 14.5-uns o tomatos wedi'u tynnu.
- Ychwanegwch 1 zucchini ffrwythau bach ynghyd â'r llysiau.