Mae Pasta Gariad Huw Pedair Caws wedi'i lenwi â Chewsiau Asiago, Romano, Parmesan a Hufen. Mae'r caws Eidaleg yn creu brathiad braf i'r pasta tra bod y caws hufen yn rhoi gwead hufenog i'r saws! Mae'n anghyson ond yn rhy syml. Mae'n ddysgl pasta hawdd a chyflym y gellir ei wneud mewn llai na 30 munud!
Ychwanegwch y dysgl hon i'ch repertoire wythnos nos. Mae'n cymryd ychydig o gynhwysion i chwipio'r dysgl hwn gyda'i gilydd ac fe allwch chi gwblhau'r dysgl cyfan mewn un pot os dymunwch! Dyma'r rysáit cinio hawdd perffaith ar gyfer unrhyw gartref! Gweinwch y pasta hwn wrth fwyd trwy ychwanegu cyw iâr neu berdys wedi'i grilio neu fel cwrs pasta!
Mae'n well gen i ddefnyddio sbageti yn y dysgl hon, ond fe allwch chi ddisodli pa fath o pasta sych neu ffres rydych chi'n ei hoffi. Byddai hefyd yn flasus gyda fettuccine ffres!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 ewin o arlleg (clustog)
- 2 oz. o gaws hufen (wedi'i feddalu i dymheredd ystafell)
- Cwpan 1/4 cwpan asiago
- 1/2 o gaws parmesan cwpan (ynghyd â chardarnhau ychwanegol)
- 1/2 cwpan caws Romano
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 8 oz. sbageti wedi'i goginio (gwarchod 1/4 cwpan o'r dŵr pasta)
- Dash o halen a phupur i flasu
- 1 llwy de o bersli Eidalaidd wedi'i dorri'n fân
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch y sbageti yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn ar gyfer pasta al dente a gwarchodwch 1/4 cwpan y dŵr pasta ar ôl i'r spaghetti orffen coginio. Byddwch yn ofalus i beidio â gorchuddio'r pasta gan y bydd yn gorffen coginio yn y saws caws. Rhowch y sbageti i mewn a'i rinsiwch gyda dŵr cynnes i atal cadw wrth i chi baratoi'r saws.
- Cynhesu'r menyn ac olew olewydd mewn sglod fawr neu yn yr un pot yr ydych newydd ei ddefnyddio ar gyfer y pasta! Gostwng y gwres i lawr ac ychwanegu'r garlleg wedi'i gregio a'i goginio nes bod yn frawd. Byddwch yn ofalus i beidio â brownio'r garlleg gan y bydd yn newid y blas.
- Wrth gadw'r sosban ar wres isel, trowch yr hufen trwm i'r menyn ac olew olewydd. Efallai y bydd yn helpu i ddefnyddio chwisg. Yna chwistrellwch yn raddol yn y caws hufen, Romano, parmesan, a chaws asiago. Ychwanegwch y sbageti wedi'i goginio i'r saws ac ychwanegwch y dŵr pasta wedi'i gadw. Tollwch nes ei orchuddio'n llwyr.
- Tymor gyda halen a phupur. Coginiwch am ddau funud arall, gan droi a thaflu'r pasta nes bod peth o'r saws wedi'i amsugno i'r pasta. Trowch y pasta a'r saws gyda'r persli a'r top caws parmesan ychwanegol. Gweinwch y pasta mewn powlenni cynnes i gadw'r saws caws yn hufenog wrth weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 977 |
Cyfanswm Fat | 65 g |
Braster Dirlawn | 37 g |
Braster annirlawn | 21 g |
Cholesterol | 176 mg |
Sodiwm | 872 mg |
Carbohydradau | 64 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 37 g |