Gellir coginio'r gymysgedd burrito porc hawdd ar y stovetop neu yn y popty araf. Mae ysgwydd porc neu gig porc heb berffaith yn berffaith ar gyfer y byrritos hyn. Mae'r cig yn cael ei goginio nes ei fod yn dendr iawn ac yna ychwanegir tymheredd.
Rhowch ychydig o ffa ffrwythau ar y tortillas cyn i chi ychwanegu'r porc. Gweinwch y burritos gyda cheddar caws jwd cheddar neu pupur, hufen sur, letys wedi'i dorri, a tomatos wedi'u torri neu salsa. Neu defnyddiwch eich hoff dapiau.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhewi cyfarwyddiadau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt yn pwyso cigydd porc heb wybod (neu ysgwydd, trimio / torri mewn darnau 1 modfedd)
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 4 chili bach coch wedi'u sychu (New Mex neu California NEU 3 llwy fwrdd o bowdwr coch ysgafn neu chili powdr ciliog * *)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio neu ei wasgu)
- 3/4 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o oregano
- 2 llwy de o finegr gwin coch
- 4 i 6 tortillas blawd (8 i 10 modfedd)
- Garnish: hufen sur
- Addurnwch: caws wedi'i dorri wedi'i dorri
- Garnis: tomato wedi'i dorri
- Addurnwch: letys wedi'i dorri'n fân
- Garnish: guacamole
Sut i'w Gwneud
Cyfarwyddiadau Stovetop
- Rhowch porc mewn sosban 2 i 3-cwart dros wres canolig-uchel ac ychwanegu dŵr. Dewch â berw; lleihau gwres, gorchuddio a mwydwi am tua 1 awr. Dylai cig fod yn dendr iawn. Peidiwch â gadael braster gormodol, ond gadewch y hylifau.
- Tynnwch geiriau a hadau o'r chilion sych; chwalu a phrosesu mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd hyd nes y bydd y tir yn fân. Ychwanegu at porc ynghyd â garlleg, halen, oregano a finegr. Mwynhewch, datguddio, gan droi weithiau hyd nes y saws yn drwchus (tua 35 i 45 munud).
- Yn y cyfamser, lapio tortillas mewn ffoil a gwres mewn ffwrn 350 F (180 C / Nwy 4) am oddeutu 15 munud, neu nes boeth. Neu lapio mewn lapio plastig a meicrodon ar uchder am tua 30 eiliad.
- I weini, porc llwy yn llenwi canol pob tortilla ac ychwanegu garnishes fel y dymunir. Plygwch y pennau dros y porc a rholio i fyny, gan daro'r pennau i mewn, gan gynnwys y llenwad. Neu rhowch y tortilla heb y pen draw i mewn. Edrychwch ar Sut i Foldio Burrito
Cyfarwyddiadau Cogydd Araf
- Rhowch y darnau o ysgwydd porc i'r popty araf gydag 1/2 cwpan o ddŵr. Gorchuddiwch a choginiwch ar UCHEL am 3 awr.
- Draeniwch ac anafwch bob un ond 3 i 4 llwy fwrdd o'r hylifau. Ychwanegwch y cilel ddaear neu'r powdwr chili, garlleg, halen, oregano a finegr (gweler uchod).
- Gorchuddiwch a choginiwch ar UCHEL am tua 2 awr, neu ar LOW am 3 i 5 awr.
- Ewch ymlaen gyda'r cyfarwyddiadau cynulliad ar gyfer burritos.
- * Os ydych chi'n defnyddio powdr chili, rhowch tua 2 lwy fwrdd. Cymysgwch yn dda a chwaeth; ychwanegu mwy, os oes angen.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Lledaenu tortillas gyda llwy fwrdd neu ddau o ffa ffres cyn i chi ychwanegu'r porc. Rholiwch a gweini gyda thapiau.
- Gwnewch Gynllun Ymlaen: Ymosodwch y burritos gyda phorc a ffa ffres, os dymunir. Dewch â chaws a / neu salsa i ben ac yna rholio, gan amgáu'r gymysgedd porc yn llwyr. Rhowch y byrritos ar daflen pobi a'u rhewi. Rhowch bob burrito wedi'i rewi mewn ffoil a'i roi mewn bag rhewgell. I ailgynhesu, tynnwch y ffoil a chludwch y burrito mewn tywel papur wedi'i wanhau. Microdon ar uchder am 2 i 4 munud, neu hyd nes y caiff y burrito ei gynhesu'n drylwyr. Gweini gyda thapiau, fel y dymunir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Burritos Twrci Tir Gyda Ffa Refried
- Cig Eidion a Been Burritos
- Porc wedi'i dorri wedi'i goginio'n Araf I Burritos
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1059 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiwm | 2,109 mg |
| Carbohydradau | 144 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 44 g |