Mae cymysgedd dymhorol dymunol, rendro Jason Westplate o'r Poinsettia Punch, yn gocktail ardderchog i'w weini yn ystod y tymor gwyliau.
Mae'r rysáit hon yn cynnwys y dewis traddodiadol o gin, er ei fod yn dewis dehongliad modern a geir yn Hendrick. Mae acenion ciwcymbr y gin yn gefndir braf ar gyfer y syrp hollbysg a seinamon arferol o'r Poinsettia, ond yna mae'n dod â melysrwydd Chambord ac yn gorffen y coctel gyda thri chwistrellwr gwahanol sy'n ychwanegu sbardun i'r diod.
Mae'n gocktail bleserus gyda blas sy'n apelio'n gyffredinol a llawer o flasau diddorol, dim ond digon i'w wneud yn anarferol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ons
- Gin Hendrick
- 1/2 unsain
- Chambord
- 1 llwy de
- Dram Sbwriel Allt Sain Elisabeth
- 3/4 ons
- sudd lemwn
- 1/4 ons
- syrup seamon * (rysáit isod)
- 3 yn diferu Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- Mae 2 yn disgyn Cardamom Bitters Scrappy
- 2 dashes
- Anfantais Angostura
- 1 slice lemonog (fflamio)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch hylif, sudd, dramor, surop a chwistrellwyr mewn cywilydd coctel llawn iâ.
- Ysgwydwch , ac ymhelaethu i wydr pêl isel oer gyda ciwb brenin
- Rhowch y gwydr i ffwrdd â chysgod lemon fflamedig a galw heibio i addurno.
Syrup Cinnamon Cartref
- 1 cwpan siwgr
- 4 ffon siâm wedi'u torri yn eu hanner
- Rhannu ffa Vanilla , hadau wedi'u crafu
- Dewch â siwgr, sinamon, ffa vanila a hadau, a 1 cwpan o ddŵr i ferwi mewn 2-qt. sosban.
- Coginiwch yn fyr i ddiddymu siwgr.
- Cwl; straen. Golchwch hyd at 3 mis.
(Rysáit Cwrteisi: Jason Westplate)