Gwartg, Barlys a Lemon Stew

Mae haidd yn grawn sy'n aml yn ymddangos mewn stiwiau, diolch i'w wead cadarn a'n hufender naturiol y mae'n ei roi i fwth. Fel arfer mae'n cael ei baratoi â chig eidion ar gyfer cig Eidion a Barley Stew clasurol, ond mae cyfnewid y protein traddodiadol ar gyfer shrimp yn cynnig opsiwn ysgafnach, ond eto'n bodloni. Mae tatws melys yn ychwanegu rhywfaint o gorff a gwead, ac mae dos braf o garlleg yn cadw pethau'n chwaethus. Mae berdys ffres, ysbigoglys gwyn a lemwn yn cael eu hychwanegu ar y funud olaf fel nad ydynt yn gorgyffwrdd. Mae'n ddysgl disglair gyda digon o gorff, gan ei gwneud yn gawl ar gyfer pob tymor. Gweini gyda salad a bara carthion i'w wneud yn bryd bwyd.

Wrth brynu haidd ar gyfer y rysáit hwn, rydym yn argymell chwilio am yr amrywiaeth o gyllau. Mae'n coginio mewn llai o amser, gan atal y cynhwysion eraill rhag troi at fwyngyrn, ac mae ganddo wydr, heb fod yn rhy fach. Sgôr!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu pot mawr, gwaelod trwm dros wres canolig. Ar ôl poeth, ychwanegwch yr olew a ddilynir gan y winwnsyn, yr seleri, y moron a'r garlleg. Sauté am 3 munud.
  2. Ychwanegwch y tatws melys, haidd a broth cyw iâr, a throi. Tymor gyda halen a phupur ac yn dod â berw. Lleihau i fudferu a gorchuddio. Coginiwch am tua 20 munud, neu hyd nes bod haidd yn dendr.
  3. Ychwanegwch y berdys, sbigoglys, sudd lemwn a zest. Dewch yn ôl i fudferwch, gorchuddiwch a diffodd y gwres.
  1. Gadewch eistedd am 5 munud a gwasanaethu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 409
Cyfanswm Fat 6 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 170 mg
Sodiwm 1,481 mg
Carbohydradau 61 g
Fiber Dietegol 11 g
Protein 33 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)