Gallwch gael y cawl ffa du blasus hwn yn barod mewn 25 munud. Wedi'i weini â salad a bara ar gyfer cinio hawdd, cyflym. Mae'r sudd calch a'r cwmin yn rhoi hwb i'r blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri'n fras)
- 1 ewin
- garlleg (clustog)
- 2 llwy de cwmin
- Dewisol: 1 pacio Goya tyfu (Sazón Goya gyda choriander ac anatata)
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd cwpan
- Mae 2 can yn ffa du (14.5 ounces yr un, heb eu haenu)
- 1 1/2 cwpan o broth cig eidion (neu broth cyw iâr)
- 2 llwy fwrdd o sudd calch (o 1 calch)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- Garnish: hufen sur
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, rhowch y winwns a'r garlleg gyda'r cwmin (a saya Siôn, os yw'n ei ddefnyddio) yn yr olew olewydd nes ei fod yn euraidd, yn fregus ac yn feddal, tua 10 munud.
- Er bod y winwns yn coginio, pwli'r ffa mewn cymysgydd gyda broth cyw iâr i fod yn gyson.
- Pan fydd y winwns yn barod, ychwanegwch nhw at y gymysgedd broth ffa a chyw iâr a phurîn yn fyr unwaith eto.
- Dechreuwch mewn sudd calch. Blas ar gyfer tyfu, a thymor gyda halen a phupur.
- Dychwelwch y gymysgedd ffa i'r sosban a'i ddwyn i fwydydd bach. Mwynhewch am 5-15 munud, neu hyd nes ei gynhesu trwy. Mwynhewch ychydig yn hirach os yw'n well gennych gawl trwchus.
- Gwiriwch y sesiynau tymhorol, addurnwch hufen sur, a gwasanaethwch.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 873 |
Cyfanswm Fat | 14 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 380 mg |
Carbohydradau | 145 g |
Fiber Dietegol | 41 g |
Protein | 49 g |