Gwenyn Millen Sgillet Gyda Corn

Mae'r cornbread sylfaenol hon yn cael ei wneud gyda chnewyllyn ŷd ffres neu ŷd ffres wedi'i rewi. Mae'r corn yn rhoi blas ychwanegol a gwead ychwanegol i'r cornbread.

Fel arfer, nid yw cornbread deheuol wedi'i wneud heb unrhyw siwgr ychwanegol, ond mae hyn yn cynnwys 1 llwy fwrdd o siwgr gronnog. Mae croeso i chi ychwanegu ychydig o fêl neu siwgr os ydych chi'n hoffi bara melyn. Mae'r ŷd hefyd yn ychwanegu rhywfaint o felysedd naturiol. Os yw'n well gennych lein corn heb siwgr, gellir hepgor y siwgr.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 llwy fwrdd olew llysiau (neu fyrhau)
• 2 cwpan cornmeal
• 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
• 1 llwy fwrdd o siwgr
• 1 llwy fwrdd powdr pobi
• 1 llwy de o halen
• 1/2 soda pobi llwy de
• 2 cwpanaid llaeth menyn
• 2 wyau mawr
• 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
• 2 cwpan o gnewyllyn corn (ffres, wedi'u rhewi a'u danno, neu eu tun a'u draenio)

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 450 F.
2. Arllwyswch yr olew llysiau i mewn i sgilet tymhorol a lle yn y ffwrn. Cynhesu nes bod yr olew yn boeth iawn.
3. Yn y cyfamser, mewn powlen gymysgu, cyfuno'r cornmeal, blawd, siwgr, powdr pobi, halen a soda pobi. Trowch y cynhwysion sych nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
4. Mewn powlen arall, chwisgwch y llaeth menyn gyda'r wyau a menyn wedi'i doddi.
5. Ychwanegu'r gymysgedd llaeth menyn i'r cynhwysion sych a'i droi nes ei fod yn gymysg. Trowch y cnewyllyn corn i'r batter.

1. Tynnwch y sgilet o'r ffwrn ac arllwyswch unrhyw olew sydd dros ben. Rhowch y sgilet ar rac.
2. Arllwyswch y batter i'r skillet poeth a'i dychwelyd i'r ffwrn.
3. Lleihau tymheredd y ffwrn i 400 F.
4. Bacenwch y cornbread nes ei fod yn frown euraid. Bydd dannedd yn cael ei fewnosod i'r ganolfan yn lân.
5. Arllwyswch y cornbread ar rac wifren am 5 munud.
6. Gwrthod croen corn ar bât mawr a'i dorri'n lletemau.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	336
Cyfanswm Fat	11 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	127 mg
Sodiwm	559 mg
Carbohydradau	50 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	11 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)