Wyau Gwartheg Sylfaenol

Mae'r wyau syml hyn wedi'u blasu gyda chyffwrdd mwstard ynghyd â'r mayonnaise. Rwy'n eu huchaf gyda haenau olewydd, ond gellir defnyddio cornichons wedi'u sleisio, pupur coch coch wedi'i rostio, neu dopiau eraill. Byddai cywion cywion ffres yn gwneud brig ardderchog hefyd.

Mae'r rysáit hon yn gwneud hanner dwsin wyau wyau wedi eu pwmpio. Mae'r rysáit yn hawdd ei raddio i fyny.

Gweler Hefyd
Wyau Defaid Deheuol
Tri Ffordd i Wneud Wyau Coginio Diogel Perffaith

Beth fyddwch chi ei angen

• 7 wyau wedi'u berwi'n galed
• 2 llwy fwrdd mayonnaise
• 1 llwy de esmwyth mwstard wedi'i baratoi
• 1 dashio halen (neu i flasu)
• 1 golchi pupur du newydd (neu i flasu)
• Dewisol: 1 paprika dash
• 6 olewydd wedi'u pwmpio wedi'u stwffio (torri mewn hanner croesffordd)

Sut i'w Gwneud

1. Torrwch 6 o wyau wedi'u cogwi'n rhannol yn eu hanner. Cwmpaswch y melyn allan o hanner yr wyau.
2. Gwasgwch y melyn a'r wy gyfan sy'n weddill trwy griw i mewn i fowlen fach neu frasglyn yn fân gyda fforc. Cychwynnwch mayonnaise a mwstard ac yna'r tymor i flasu gyda halen a phupur.
3. Llenwch yr haenau gwyn wy gyda'r cymysgedd, yn tyfu ychydig.
4. Chwistrellwch bob wy wedi'i lenwi gyda phaprika ychydig, os dymunir, a phopiwch bob hanner wy wytiog gyda hanner olewydd, wedi'i dorri i fyny.

Mae'n gwneud 1 dwsin o hanner hanner wyau.

Amrywiadau

Ychwanegwch glustog mân yn fyr i'r gymysgedd llenwi.

Roedd wyau mwyaf wedi eu gwisgo gyda darnau bacwn wedi'u coginio wedi'u taro.

Ychwanegwch gyffwrdd o bowdr cyri i'r cymysgedd llenwi wyau sydd wedi ei orchuddio.

Ar gyfer parti, trefnwch yr wyau sydd wedi'u gwisgo ar ddail kale gyda tomatos ceirios ac olewyddau kalamata wedi'u gwasgaru o gwmpas yr wyau.

Ychwanegu perlysiau ffres i'r llenwad y melyn wy. Mae cywion, persli, tarragon, a dill yn ddewisiadau gwych.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Wyau Gwenedig Gyda Thiwna

Wyau wedi'u Dinistrio Dilly

Wyau Hawdd Dijon Hawdd

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	65
Cyfanswm Fat	5 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	122 mg
Sodiwm	95 mg
Carbohydradau	0 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	4 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)