Mae'r ŷd ffrwythau sylfaenol hwn yn hoff o'r De. Mae angen ŷd ffres arnoch ar gyfer y rysáit hwn, ynghyd â siwgr a thresi. Defnyddiwch dripiau moch neu fenyn, neu ddefnyddio cyfuniad o'r ddau fraster.
Os yw'ch corn yn ffres a melys iawn, gallwch dorri'n ôl ar y siwgr neu ei hepgor yn gyfan gwbl.
Mae corn wedi'i ffrio'n mynd yn dda gyda phorc neu ham, neu ei weini ynghyd â steaks wedi'u grilio neu gyw iâr wedi'i frio o'r de.
Gweld hefyd
Medley Corn Corn Gyda Peppers a Nionod
Corn Corn Hufen Ffres
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 clustiau corn
- 2 llwy fwrdd o doriadau cig moch neu fenyn newydd
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de siwgr
- 1/4 llwy de pupur du
Sut i'w Gwneud
Torrwch yr ŷd o'r cob. Crafwch y cob i lawr i gael unrhyw ŷd a sudd sy'n weddill wrth ymyl y cob.
Cynhesu sgilet trwm ac ychwanegu'r braster neu'r menyn mochyn.
Pan fydd y braster yn boeth, ychwanegwch yr ŷd. Parhewch i goginio am 15 i 20 munud, gan droi'n aml.
Chwistrellwch â'r halen, siwgr a phupur. Coginiwch am tua 2 funud yn hirach.
Gweini'n boeth.
Mae'n gwasanaethu 4 i 5.
Amrywiadau
- Corn Ardd Mecsicanaidd - Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bupurau coch a chlytiog mân wedi'i gludo a nionod, os dymunir. Ar gyfer gwres, ychwanegwch ychydig o lwy de o bupurau jalapeno wedi'i gludo neu dash o bupur cayenne.
- Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân neu cilantro ynghyd â'r halen a'r pupur am liw a blas ychwanegol.
- Ychwanegwch 2 i 3 llwy fwrdd o winwns werdd tenau wedi'u sleisio i'r skillet gyda'r corn.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 llwy fwrdd o winwns wedi'i dorri a 2 llwy fwrdd o bupur bach wedi'i dorri cyn ychwanegu'r corn. Ychwanegwch yr ŷd a'i goginio am 5 munud. Ychwanegwch 1/3 cwpan o laeth, pinch o bupur cayenne, a'r halen a'r pupur. Gadewch y siwgr. Parhewch i goginio am tua 10 i 15 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 696 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiwm | 181 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 83 g |