Eglwysi Traddodiadol

Mae hon yn rysáit wych ar gyfer steak sgert Brasil ar skewers. Caiff y morsels blasus hyn eu gwasanaethu'n dda gyda reis a llysiau wedi'u grilio.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnoedd (900 g) stert sgert, wedi'i dorri'n stribedi 2 modfedd o led
• 1/2 cwpan (120 ml) olew olewydd
• 1/4 cwpan (60 ml) nionyn, wedi'i glustio
• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 2 llwy fwrdd (30 ml) finegr win coch
• 2 llwy fwrdd (30 mL) persli taflen fflat wedi'i dorri'n fân
• 2 llwy fwrdd (30 ml) halen môr
• 1 llwy fwrdd (15 mL) oregano ffres wedi'i faglodi
• 1 llwy de (5 mL) pupur du

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch stribedi steak sgert i mewn i gyllau a gosodwch tua 3-4 ar sgriwiau metel mawr.
2. Gosodwch ar y gril a choginiwch am 4-5 munud yr ochr. Pan gaiff y cig ei goginio (tymheredd mewnol rhwng 155-165 gradd F.), tynnwch o'r gwres a'i weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	573
Cyfanswm Fat	41 g
Braster Dirlawn	11 g
Braster annirlawn	23 g
Cholesterol	129 mg
Sodiwm	2,446 mg
Carbohydradau	9 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	42 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)