Mae Cornbread yn stwffwl yn y De, ac mae gan bob cogydd hoff ddull a rysáit. Nid yw cyw iâr a phibellau, chili, ffa pinto, gumbo, a rhai prydau eraill yn union yr un fath os na chânt eu gweini â chorsen corn. Dyma un o'm hoff ryseitiau, a wneir gyda llaeth menyn a cornmeal gwyn. Dilynwch y cynhwysion yn y cyfarwyddiadau hyn, neu argraffwch ryseit Warbread cyn i chi ddechrau.
Dyma'r offer y bydd angen i chi ddechrau:
bowlen gymysgu mawr
bowlen fach
llwy bren
gwisgo gwifren
mesur cwpanau a llwyau
Sgilet haearn 10 modfedd neu sosban pobi 9 modfedd
Dewch i ni!
02 o 08
Cyfuno Cynhwysion Sych
Diana Rattray
Yn gyntaf, rhowch tua 1 llwy fwrdd o olew neu fyrhau mewn sgilet. Os oes gennych chi ddiffyg moch, ychwanegu ychydig i'r sgilet am fwy o flas hyd yn oed. Cynhesu'r popty i 400 F a gosod y sgilet yn y ffwrn i gynhesu.
Yn y bowlen fawr, cyfunwch 2 1/2 cwpan o gornenen gwyn gyda 1 cwpan o flawd pob bwrpas, 2 llwy de o halen, 2 llwy de o bowdwr pobi, a 1/2 llwy de o soda pobi. Gan ddefnyddio llwy bren neu chwistrellu, trowch i gymysgu'r cynhwysion.
03 o 08
Cyfunwch Milwair ac Wyau
Diana Rattray Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch 1 cwpan o laeth menyn, 1 cwpan o laeth braster isel neu lawn, a 2 wyau mawr. Gan ddefnyddio gwisgo'r gwifren neu leon bren, gwisgo neu guro'n ysgafn nes ei gymysgu.
04 o 08
Cymysgwch mewn Melt Melyn
Diana Rattray Gan ddefnyddio chwiban neu llwy pren, cymysgwch 2 i 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi (neu olew) i mewn i'r llaeth a'r cymysgedd wy. Os oes gennych chi ddiffygion mochyn, ychwanegwch tua 1 llwy fwrdd o dripiadau toddi yn lle rhai o'r menyn.
05 o 08
Cyfuno Cynhwysion Sych a Gwlyb
Diana Rattray
Arllwyswch y gymysgedd wyau a llaeth menyn i mewn i'r cynhwysion sych, gan droi gyda llwy bren nes bod cynhwysion wedi'u gwlychu'n dda.
Oherwydd bod y soda pobi yn dechrau gweithredu cyn gynted ag y bydd y cynhwysion gwlyb yn cael eu hychwanegu at y cynhwysion sych, gwnewch yn siŵr bod eich padell yn boeth ac yn barod ar gyfer y batter cyn i chi eu cyfuno.
06 o 08
Arllwyswch Batter i mewn i'r Skillet
Diana Rattray
Yn ofalus, gan ddefnyddio deiliaid potiau neu llinellau ffwrn, tynnwch y sgilet poeth allan o'r ffwrn a thynnwch y badell yn ofalus i dorri'r braster o gwmpas yr ochrau. Bydd y sgilet awyren poeth yn helpu i wneud cornbread chrafach. Arllwyswch y batter i mewn i'r sgilet poeth wedi'i oleuo a'i ledaenu'n gyfartal.
07 o 08
Yn barod ar gyfer y popty!
Diana Rattray
Rhowch y sosban yn y ffwrn a'i goginio yn 400 F am 30 i 40 munud, neu nes ei fod yn frown.
08 o 08
Lletemau Cornbread Poeth Poeth
Llun: Diana Rattray
Dyma'r cornbread poeth wedi'i orffen, wedi'i dorri mewn cytiau. Gweinwch y cornbren blasus hwn gyda stew, ffa a reis, sillais sbeislyd, neu wasanaethu gyda dim ond unrhyw bryd o deulu.