Cwrtau Cyw iâr Grilled

Mae'r coesau cyw iâr grilio hyn nid yn unig yn swmpus a blasus, maen nhw'n hawdd iawn ar y gyllideb! Mae'r coesau cyw iâr yn cael eu marinated am tua 4 awr ac yna maent wedi'u grilio i berffeithrwydd. Defnyddio coesau cyw iâr * neu chwarteri coesau yn y rysáit. Mae'r marinâd yn gyfuniad o olew a finegr, cyscwmp, saws Caerwrangon , a thresi a sbeisys eraill.

Mae'n bosibl y bydd y rysáit hefyd yn cael ei wneud gyda thighi cyw iâr neu feiciau drwm, neu ddefnyddio braster cyw iâr wedi'i rannu. Os ydych chi'n defnyddio breifiau cyw iâr anhygoel neu gluniau cyw iâr, lleihau'r amser coginio yn unol â hynny. Bydd y fron cyw iâr heb anhygoel yn cymryd tua 20 munud - 3 i 4 munud yr ochr dros wres uniongyrchol ac yna tua 10 i 15 munud dros wres anuniongyrchol gyda'r gril dan sylw.

Cynghorau ac Amrywiadau

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn bag storio bwyd sy'n hawdd ei ddefnyddio (plastig), cyfuno'r olew, y finegr, siwgr, cyscws, winwnsyn, saws Caerwrangon, halen, garlleg, a Tabasco. Ychwanegwch y cyw iâr a throi i gôt yn drylwyr. Sêl y bag a'i oergell am o leiaf 4 awr neu dros nos, gan droi yn achlysurol.
  2. Arllwyswch farinâd i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi dreigl llawn dros wres uchel. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
  3. Cynhesu'r gril i wres cymedrol neu ganolig, tua 350 ° i 375 °.
  1. Yn gyntaf, ewch i'r cyw iâr dros wres uniongyrchol am tua 2 i 3 munud yr ochr. Parhewch i grilio'r chwarteri coesau cyw iâr dros wres anuniongyrchol - nid yn uniongyrchol dros gyllau neu losgwyr nwy - gan droi'n aml ac yn rhwym gyda'r marinâd wedi'i ferwi, am tua 35 i 55 munud, yn dibynnu ar faint.
  2. Dylai'r cyw iâr fod yn bendant a bydd sudd yn rhedeg yn glir. Dylai'r tymheredd gofrestru o leiaf 165 ° F ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen yn syth wedi'i fewnosod i ran trwchus y cig ond heb gyffwrdd ag esgyrn.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1482
Cyfanswm Fat 94 g
Braster Dirlawn 21 g
Braster annirlawn 43 g
Cholesterol 418 mg
Sodiwm 508 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 133 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)