Newydd i goginio gyda glaswellt a dim ond chwilio am ffordd syml o'u paratoi? Fy hoff ffordd yw dim ond ychydig o garlleg a scallion neu egin mewn olew olewydd gyda chwistrell o halen môr a phupur efallai neu gyffwrdd o saws poeth.
Cerdyn y Swistir yw fy hoff wyrdd o hwyr, ond mae'r rysáit hon hefyd yn wych i'w gymysgu. Mae'r rysáit hon yn galw am naill ai caled neu gerdyn a chriw o sbigoglys hefyd. Llysieuol, llysieuog, heb glwten, yn uwch-faethlon ac yn uwch-flasus!
Ychwanegu tofu wedi'i fri neu wedi'i ffrio, ac mae gennych chi chwistrell ffrwythau llysiau syml i fynd gyda quinoa , reis neu unrhyw gymysgedd grawn neu grawn arall.
Os nad ydych chi'n bwyta vegan , croeswch ychydig o gaws ar y brig - rhowch gynnig ar Parmesan ffres neu gouda gafr.
Gweler hefyd: Pedwar ffordd o gael eich gwyrdd
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cerdyn neu gerdyn mawr
- 1 spinach criw mawr
- 2-3 ewin garlleg
- 3 winwns werdd, wedi'i dorri NEU 1 gorchudd mawr, wedi'i dorri
- Tua 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- Halen môr neu gosher a phupur, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cyn i chi ddechrau, gwnewch yn siŵr fod eich gwyrdd yn barod ac yn barod i fynd. Rhowch rinsen da iddynt (bydd gwyrdd budr yn blasu braidd ac, yn dda, yn fudr!) A'u gadael yn sych. Mae angen tynnu kale a chard o'r rhan trwchus o'r gas, ond mae'r coesau meddal yn deneuach yn iawn i adael ymlaen. Rhowch gopi bras iddynt mewn darnau ychydig yn fwy na bitiau. Bydd gweriniaid yn coginio i lawr ac yn lleihau eu maint.
- Unwaith y bydd eich gwyrdd yn cael eu paratoi, gwreswch y garlleg mewn olew olewydd am ryw funud, yna ychwanegwch y winwnsyn neu eu tywallt a'u gwres am funud neu ddau arall.
- Ychwanegu caled neu wres a gwres nes mai dim ond prin yw tendr, tua 6-8 munud ar gyfer kale, ac ychydig yn llai ar gyfer y cerdyn.
- Ychwanegwch y sbigoglys a'i goginio nes ei fod yn wyllt ond yn dal i fod yn wyrdd llachar, tua 1-2 munud.
- Tymor gyda halen a phupur, i flasu. Gweinwch ar unwaith.
Mae'n gwasanaethu pedwar fel llais ochr.
Mae llawer o bobl fel rhywfaint o gic i'w greensiau - dydw i ddim fel arfer yn un ohonyn nhw, ond os ydych chi, rhowch gyffwrdd o saws poeth, rhywfaint o ffrog pupur coch wedi'i falu neu ychydig o bupur cayenne.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau llysieuol iach
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 106 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 137 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |