Cacen Te Gwyrdd gyda Gwenynen Siocled Gwyn (Llaeth)

Mae Matcha yn powdr te gwyrdd a ddefnyddir yn draddodiadol yn y seremoni de Japan. Oherwydd ei fod yn gryn daear, mae'n integreiddio'n hyfryd i mewn i nwyddau pobi, ac mae'n ychwanegu nodiadau melys, llysieuol a lliw gwyrdd y gwanwyn. Mae melyswydd hufenog, mellow of chocolate siocled gwyn yn ategu'r matcha yn y gacen haen hyfryd hon.

Tip: Mae sawl brand o matcha ardystiedig kosher. Fel te arbenigol, mae'n haws dod o hyd i grocers gourmet, Whole Foods neu siopau bwyd iechyd. Neu, archebwch ar-lein, gan ddirprwywr fel Gweriniaeth y Te. Edrychwch am bowdwr matcha, nid bagiau te sy'n cyfuno rhywfaint o fatiau â dail te gwyrdd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 ° F (177 ° C). Peidiwch â rhosio a blawd 2 bocs cacen 8 neu 9 modfedd, gan guro unrhyw flawd dros ben. (Fel arall, rhowch y saifau yn ysgafn a llinellau y gwaelod gyda phapur, ac yna olew y perfedd.)

2. Mewn powlen fawr, gwisgwch y blawd, siwgr, matcha, powdr pobi, soda pobi a halen at ei gilydd.

3. Mewn powlen fawr arall, gwisgwch yr hufen, wyau, olew a vanilla. Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb yn araf i'r sych, yn chwistrellu nes yn llyfn.

(Symudwch i llwy neu defnyddiwch beiriannau trydan os ydych chi'n canfod y batter yn rhy drwchus i chwistrellu'n hawdd.)

4. Rhannwch y batter yn gyfartal rhwng y ddau sosban cacen, yn ysgafnhau'r topiau gyda sbeswla. Bacenwch y cacennau yn y ffwrn cynhesu nes eu bod yn gadarn i'r cyffwrdd, dechreuwch dynnu oddi ar ochrau'r sosban, ac mae profwr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân, tua 25 i 30 munud.

5. Gadewch i'r cacennau oeri ar rac yn eu sosban am 10 munud. Rhedwch gyllell sydyn o gwmpas ymyl pob cacen, yna rhowch wyth ar y rac oeri. Tynnwch y sosbannau a chaniatáu i'r cacennau oeri yn llwyr cyn rhewio.

6. I wneud y rhew, guro'r menyn mewn cymysgydd stondin neu gyda chwythwyr llaw hyd nes bod yn llyfn ac yn hufenog. Anfonwch siwgr y melysion ar gyflymder isel, hyd nes eu bod wedi'u hymgorffori. Ychwanegwch y siocled gwyn, y fanila, a'r hufen, a'i guro ar gyflymder canolig am tua 3 munud yn fwy, neu hyd nes bod y rhew yn ysgafn ac yn ffyrnig.

7. Pan fo'r cacen wedi ei oeri yn gyfan gwbl, rhowch un haen ar blaten cacennau. Lledaenwch gyda rhyw 3/4 cwpan y rhew, yna'r brig gyda'r ail haen. Lledaenwch frig ac ochr y cacen gyda'r rhew sy'n weddill. Mwynhewch!

Amrywiad - Cacen Te Gwyrdd gyda Chig Eidion Siocled Gwyn a Fwyd Gwyrdd:

Gallwch chi hefyd lenwi te gwyrdd ar gyfer y gacen. Ar ôl ichi wneud y gigynen siocled gwyn, cipiwch tua 1 cwpan o frostio i mewn i bowlen. Ychwanegwch 2 llwy de o bowdr te gwyrdd matcha, a'i guro nes bod y te wedi'i ymgorffori a bod y rhew yn wyrdd. Defnyddiwch y llenni te gwyrdd rhwng yr haenau cacennau a'r ffonenen siocled gwyn i rewio uchaf ac ochr y cacen.

Os dymunwch, cadwch ychydig o lenwi te gwyrdd, a'i ddefnyddio mewn bag pibellau i addurno'r gacen frostedig.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 474
Cyfanswm Fat 25 g
Braster Dirlawn 14 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 129 mg
Sodiwm 268 mg
Carbohydradau 59 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 4 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)