Mae'r hadau pwmpen candied hyn yn melys ac yn ysgafn. Maent yn fyrbryd ysbrydol ar eu pennau eu hunain, ond maent hefyd yn gwneud maethis blasus ar saladau (fel y Salad Pomegranate Persimmon), cawl (rhowch gynnig ar Soup Squash Soup ), neu hyd yn oed ar bwdinau syrthio (maent yn wych ar Darn Pwmpen neu Flwch Panna Cotta).
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 2 cwpan o hadau pwmpen (
- pepitas , hulled)
- 1/3 siwgr cwpan
- 2 llwy fwrdd dŵr (neu sudd oren)
- Dewisol: 1/2 llwy de sinamon (tir)
- 1 halen dash (môr mân, i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F. Llinellwch daflen pobi fawr gyda phapur, ffoil, neu fat silpat a'i osod o'r neilltu. Yn y cyfamser, mewn padell ffrio fawr dros wres canolig-uchel, tostwch yr hadau, gan droi'n aml, nes eu bod yn plymio ychydig, tua 3 munud. Gosodwch hadau o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, cyfuno siwgr a dŵr neu sudd oren, a sinamon, os hoffech chi. Cychwynnwch nes bydd siwgr yn diddymu. Ychwanegwch hadau a'u taflu'n drylwyr i'w cotio yn gyfartal.
- Lledaenu hadau ar y daflen pobi â leinin mewn cymaint o haen sengl â phosib. Bacenwch yn y ffwrn nes bod y siwgr yn carameliedig ac mae'r hadau'n troi'n frown canolig. Gwyliwch nhw yn ofalus; maent yn mynd o candied i losgi yn eithaf cyflym. Dechreuwch eu gwirio tua 10 munud a phob 2 funud ar ôl hynny.
- Gadewch i'r hadau eistedd tan oer. Bydd angen i chi eu torri ar wahân ychydig wrth i chi eu cymryd oddi ar y daflen. Storwch mewn cynhwysydd gwych am hyd at 2 wythnos.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 559 |
Cyfanswm Fat | 31 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 92 mg |
Carbohydradau | 58 g |
Fiber Dietegol | 9 g |
Protein | 21 g |