Mae'r Cawl Sinsir Morot hwn yn hawdd, blasus a llenwi, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio'r almonau, sy'n trwchus ac yn cyfoethogi'r cawl. Mae'n seiliedig ar gawl ar ôl i fy nain orchymyn ei wneud ac yna gwnaeth flas i ddweud wrthi beth oedd ynddi. Almondiau, dywedais wrthi hi. Na, mynnodd hi. Ond almonau oedd hi, ac ychwanegasant gymaint o flas a gwead i'r bowlen honno fel y maent yn ei wneud i'r rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 bunnoedd
- moron
- 1 llwy fwrdd o fenyn (neu olew olewydd)
- 1 winwnsyn melyn mawr (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o sinsir ffres wedi'i gratio (neu 1 sinsir â sinsir ar y ddaear)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 4 cwpan
- broth cyw iâr (neu broth llysiau)
- Dewisol: 3 llwy fwrdd o almonau wedi'u sleisio
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Prysgwch a thorri moron.
- Cynhesu'r olew mewn pot mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwns, y garlleg, a'r sinsir a choginiwch, gan droi, nes bod y winwns yn feddal, tua 3 munud.
- Ychwanegwch y broth a moron a dod â berw. Gwreswch a mwydferwch nes bod y moron yn dendr, tua 25 munud.
- Gwisgwch almonau a chawl mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd nes bod yn llyfn, neu'n cydweddu â chymysgydd llaw yn y pot.
- Cychwynnwch mewn sudd lemon a gweini'n boeth. Addurnwch â berlysiau wedi'u torri neu bupur du ffres, os hoffech chi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 226 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 843 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 9 g |