Os ydych chi wedi torri pwmpen neu ddau ar agor i gludo jack o'lantern , peidiwch â taflu'r hadau pwmpen hynny. Tostiwch neu rostiwch yr hadau yn eich ffwrn mewn unrhyw fflat.
O safbwynt botanegol, ystyrir bod pwmpenni'n ffrwythau, nid llysiau, gan eu bod yn cynnwys hadau'r planhigyn. Gellir olrhain gwerth yr hadau yn ôl i Brodorion Americanaidd a oedd yn eu trysori am eu buddion dietegol ac eiddo meddyginiaethol - defnyddiwyd yr hadau i drin parasitiaid yn ogystal â phroblemau'r arennau.
Gellir halenu neu sbeisio hadau pwmpen tost i gyd-fynd â'ch palad. Mae'r cregyn yn bwytadwy ac yn ffynhonnell dda o ffibr. Gallwch hefyd ddefnyddio'r dull tostio hwn ar gyfer hadau eraill, megis y rhai o sboncenen oen a sboncen cnau bach.
Beth fyddwch chi ei angen
- Hadau pwmpen o 1 bwmpen
- 1 llwy fwrdd. olew olewydd (neu fenyn neu chwistrell coginio)
- Dewisol:
- halen , powdr garlleg, powdryn nionyn, halen wedi'i halogi, pupur cayenne, neu dymuniadau eraill o ddewis
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch yr hadau pwmpen yn dda. Defnyddiwch eich bysedd i gael gwared â'r holl fwydion.
- Draeniwch yr hadau pwmpen a daflu'r mwydion.
- Rhowch y hadau allan ar daflen cwci i sychu dros nos.
- Cynhesu'r popty i 250 F.
- Llinellwch daflen pobi gyda ffoil di-staen.
- Trowch yr hadau pwmpen yn yr olew olewydd neu fenyn neu chwistrell gyda chwistrell coginio.
- Chwistrellwch â halen, powdr garlleg, powdrynynynyn, halen wedi'i halogi, pupur cayenne neu'ch dewis o dresdiadau. Toss i cot.
- Gwisgwch tua 1 awr, gan daflu pob 15 i 20 munud, nes ei fod yn frown euraid.
- Gwyliwch yr hadau pwmpen cyn bwyta. Storwch nhw mewn cynhwysydd carthu ar dymheredd ystafell am hyd at 3 mis neu oergell hyd at 1 flwyddyn.
- Os ydych chi'n hoffi eich hadau pwmpen wedi'u tostio yn fwy hallt, cwchwch nhw dros nos mewn ateb o 1/4 o halen cwpan i 2 cwpan o ddŵr. Sychwch ddiwrnod ychwanegol, yna ewch ymlaen i gam 2 uchod.
Nodyn:
Gelwir hadau pwmpen hefyd yn " pepitas " yn Sbaeneg. Os ydych chi'n chwilio am hadau pwmpen amrwd neu wyrdd yn y siop groser, mae'n debyg y byddant yn dod o hyd iddyn nhw dan yr enw hwnnw.
Syniadau Gwasanaeth Hadau Pwmpen
- Ychwanegwch hadau pwmpen i lysiau sauteed iach.
- Chwistrellwch hadau pwmpen ar ben salad gwyrdd cymysg.
- Mellwch hadau pwmpen gyda garlleg ffres, persli, a dail cilantro. Cymysgwch gydag olew olewydd a sudd lemwn am wisgo salad blasus.
- Ychwanegu hadau pwmpen wedi'u torri i'ch hoff rawnfwyd poeth neu oer.
- Ychwanegwch hadau pwmpen i'ch pecyn raisin neu rysáit granola.
- Y tro nesaf y byddwch chi'n gwneud byrgyrs, boed o lysiau, twrci neu eidion, ychwanegwch ychydig o hadau pwmpen ar gyfer cicio iach.
> Ffynhonnell: Bwydydd Iachach y Byd