Mae ffiledau halenog yn hollol flasus gyda menyn llysieuyn a garlleg bach, neu ychwanegwch saws hufen neu saws cranc creadigol am bryd arbennig. Defnyddiwch eich hoff berlysiau neu sesiwn hwylio sbeis gyda'r garlleg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ffiled halibut (tua 6 ounces yr un)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 3 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1 ewin garlleg canolig (wedi'i glustio'n fân neu wedi'i wasgu)
- Dewisol: 2 llwy de pysli (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 llwy de o gymysgedd halogi perlysiau (neu ychydig o ysgwyd, i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Rac bricyll Brws gyda olew olewydd ychydig.
- Chwistrellwch yn hael gyda halen a phupur.
- Cyfunwch fenyn wedi'i doddi gyda garlleg, persli wedi'i dorri, os yw'n defnyddio, a chyfuniad hwylio llysiau.
- Brwsiwch y ffiledau pysgod gyda'r cymysgedd menyn llysiau.
- Rhowch rac ar y bwa. Mae Broil am tua 10 i 14 munud, yn dibynnu ar y trwch, gan droi unwaith tua hanner ffordd.
- Gweinwch y halibut hwn gyda thatws neu reis, sbigoglys, neu lysiau gwyrdd arall. Os dymunir, rhowch saws hufenog iddo.
Mae'r rysáit yn hawdd iawn i raddfa i lawr am ddau. Defnyddiwch 2 ffiled, ewin bychan o garlleg, tua 1 1/2 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi, a 1 llwy de o bersli, ynghyd â ychydig yn llai hwyliog.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 317 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiwm | 222 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 41 g |