Ham Byw Gyda Gwydr Mwstard Siwgr Brown

Mae'r ham wedi'i bakio wedi'i orffen gyda siwgr brown ysgafn a chymysgedd gwydro mwstard. Mae'n gyfuniad melysur, gan roi blas ardderchog i'r ham.

Mae hwn yn ham bwst gwydr blasus, yn berffaith ar gyfer cinio gwyliau mawr neu gasglu Sul.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 ham mawr (yn barod i'w goginio a'i ysmygu, tua 12 i 16 pwys)
• Ar gyfer y Glaze:
• 1 cwpan siwgr brown golau (llawn)
• 2 llwy fwrdd surop corn (neu syrup aur neu surop can)
• 2 llwy fwrdd o flawd
• 1/4 llwy de sinamon
• 1 llwy fwrdd Dijon (neu fwstard gourmet, eich hoff)
• 1 llwy fwrdd o finegr seidr
• 2 llwy fwrdd dŵr

Sut i'w Gwneud

1. Ffwrn gwres i 325 F. Llinellwch sosban rostio gyda ffoil. Rhowch y ham mewn ffoil, gan gadw'r ochr fraster ham i fyny; ei roi yn y sosban pobi.
2. Pobwch am 18 i 20 munud y punt, neu hyd nes y bydd thermomedr cig neu chwiliad tymheredd yn cofrestru tua 145 F.
3. Yn y cyfamser, gwnewch y gwydredd. Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch siwgr brown, sinamon, blawd, mwstard, a finegr. Trowch dros wres canolig-isel nes bod yn llyfn. Ychwanegwch ddŵr a dygwch i fudfer. Mwynhewch, gan droi, am 1 munud.

1. Tynnwch y ffoil oddi wrth y ham a chael gwared â braster dros ben. Sgôrwch y ham ar draws yr wyneb, gan greu patrwm diemwnt. Dychwelwch i'r ffwrn a pharhau pobi i tua 155 i 160 F, yn gyson â'r gymysgedd gwydro yn aml.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

• Top 18 Ryseitiau Ham Dros Dro

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1586
Cyfanswm Fat	75 g
Braster Dirlawn	21 g
Braster annirlawn	34 g
Cholesterol	590 mg
Sodiwm	10,633 mg
Carbohydradau	56 g
Fiber Dietegol	7 g
Protein	162 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)