Fe all kugel Tatws gael yr holl sylw, ond os ydych chi'n chwilio am opsiwn ysgafnach, mwy lliwgar, mae Kugel Llysieuol Llysieuol Giora Shimoni yn ddewis braf. Mae Shimoni yn ychwanegu zucchini, moron a winwns i'r tatws arferol, ond mae croeso i chi arbrofi gyda hoff llysiau eraill. Os ydych chi am addasu'r rysáit ar gyfer defnydd y Pasg, rhowch bryd matzo i'r blawd, mae'r kugel hwn yn ffefryn ymhlith llysieuwyr sy'n cadw goser ar gyfer y Pasg.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws aur 1 bunt Yukon (wedi'i glicio)
- 1 punt zucchini (tua 2 ganolig, wedi'i glymu a'i glustio os dymunir)
- 2 moron cyfrwng (wedi'i glirio a'i dorri)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i gipio a'i dorri)
- 3 ewin garlleg (wedi'u plicio a'u torri)
- 1 llwy fwrdd o persli ffres (wedi'i dorri'n fân, neu basil)
- 3 wyau mawr (wedi'u curo)
- 1/4 o olew olewydd cwpan (pysgodyn ychwanegol, yn ychwanegol at y sosban)
- 3 llwy fwrdd matzo pryd (neu flawd)
- 1/2 llwy de o halen
- Pupur du i flasu (yn ffres)
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Olew yn ddysgl pobi 9x13x2-modfedd neu gaserol o faint tebyg.
2. Gan ddefnyddio grater bocs neu brosesydd bwyd wedi'i osod gyda disg chwythu, croeswch y tatws, y zucchini, y moron, y tatws a'r winwnsyn.
3. Trosglwyddwch y llysiau wedi'u gratio i bowlen gymysgu fawr. Ewch i'r garlleg a phersli neu basil.
4. Ychwanegwch yr wyau a'r olew olewydd, a chwistrellwch yn gyfartal â'r blawd. Cymysgwch yn dda.
5. Arllwyswch y cymysgedd llysiau yn y pryd pobi wedi'i baratoi.
6. Bacenwch am 45 i 60 munud, neu nes bod y llysiau'n dendr, mae'r kugel wedi'i osod, a'r brig yn frown.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 198 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiwm | 194 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |