Bladen Porc Sbeislyd Rost, Rotisserie Arddull

Yn gyffredinol, mae rhost porc yn rhan o'r fwydlen ar gyfer pryd mawr yn y gaeaf, fel cinio dydd Sul ym mis Ionawr o flaen tân rhuthro. Ond gellir coginio rhost porc hefyd i gael effaith flasus ar y gril yn ystod tywydd cynhesach. Mae coginio hir, araf ar y rotisserie yn gwneud rhost braf, tywallt sydd wedi'i chwyddo â blas ysmygu na ellir ei dyblygu yn y ffwrn. Ar gyfer blas barbeciw, brwsiwch y rhost gyda'ch hoff saws barbeciw neu gril tua 10 munud cyn iddo orffen ei goginio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Trefnwch y rhost ar y cylchdro rotisserie a gwres y gril.
  2. Cyfuno'r garlleg, paprika, halen, pupur ac olew olewydd.
  3. Rhwbiwch y porc dros ben gyda chymysgedd y sbeis.
  4. Rhowch y rotisserie ymlaen ac addaswch y ffynhonnell wres felly mae'r porc yn coginio dros wres anuniongyrchol; ceisiwch gynnal tymheredd o tua 325 i 350 F.
  5. Rhowch faen alwminiwm tafladwy o dan y porc ac ychwanegu'r perlysiau a'r cwrw i'r sosban.
  6. Caewch gudd y gril a choginiwch y porc am tua 1 1/2 i 2 awr, neu nes bod y cofrestri porc 180 F ar thermomedr cig.

Awgrymiadau Gwasanaeth

Mae oriau'r haf yn mynd yn wych gyda'r rhost porc wedi'i grilio i berffeithrwydd ar y rotisserie. Garn wedi'i grilio ar y cob, salad tatws clasurol neu salad tatws wedi'i ddoctio â darnau cig moch, ac mae amrywiaeth o saladau pasta oer i gyd yn parau da.

Mae coleslaw yn ochr draddodiadol gyda phorc barbeciw, ac mae'n mynd yn dda gyda'r rhost wedi'i grilio ar y rotisserie hefyd. Neu ychwanegwch salad tomato a ciwcymbr wedi'i gasglu gyda mozzarella buffalo neu salad Cesar gyda chaws Parmesan wedi'i dorri'n ffres ac mae gennych ddewislen ar gyfer bwyta alfresco.

Dechreuwch bethau i ffwrdd yn yr awr coctel gyda phercyn mawr o margaritas neu fwydogau ar gyfer newid cyflymder o'r gwin arferol. Mae pwdin oer fel hufen iâ, sorbet, pig o galch neu lemon meringue allweddol yn gwneud darlun gwych i'r cinio hwn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 974
Cyfanswm Fat 52 g
Braster Dirlawn 18 g
Braster annirlawn 23 g
Cholesterol 328 mg
Sodiwm 233 mg
Carbohydradau 16 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 104 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)