Stiliau Ribeye Grilled | Mosarisïau Brizoles sta Karvouna

Yn Groeg: μπριζόλες μοσχαρίσιες, pronounced bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (singular: brizola, lluosog: brizoles)

Yng Ngwlad Groeg, mae cigyddion yn defnyddio'r arddull Ffrengig o dorri cig, ac mae ribeyes yn cael eu torri gyda'r asgwrn, ond mae ribeyes anhygoel yn gweithio cystal. Mae'r rysáit streak Groeg yn galw am farinâd eidion traddodiadol, a saws olew a lemwn. P'un ai coginio stêc ar y gril neu wedi'i grilio yn y ffwrn, mae hwn yn ddysgl hawdd a blasus.

Ar y cyd â'r marinade stêc Groeg perffaith, mae'r rysáit hwn yn geidwad!

Peidiwch ag anghofio rhoi cynnig ar esgyrn Groeg arall mewn rysáit llygad a dysgu sut i'w goginio'n iawn - bob tro!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Cyfuno halen, pupur, a oregano mewn powlen fach. Gwisgwch yr olew a'r gwin ynghyd ac ychwanegu at sbeisys. Rhwbiwch stêc ar y ddwy ochr gyda'r cymysgedd a rhowch mewn un haen mewn padell bas. Gorchuddiwch a marinate am o leiaf awr cyn coginio. (Gellir gorchuddio'r stêcs a'u marinogi am hyd at 24 awr.)

Cymysgwch 3 llwy fwrdd o olew olewydd gyda'r sudd lemwn neu zest a brwsiwch y stêcs cyn coginio.

Griliwch i flasu dros orsafoedd poeth (neu ar gril dan do) a brwsio gyda chymysgedd olew a lemwn ychydig neu weithiau wrth goginio.

Gweini gyda lletemau lemon ar yr ochr.

Cynnyrch: yn gwasanaethu 4

Diweddariad Rysáit
Ysgrifennodd George Kasolas, ymwelydd y safle, i atgoffa ni fod gwin coch (yfed, peidiwch byth â'i goginio) yn ddewisiadau gwell ar gyfer y saws marinade a basiog na finegr gwin coch a sudd lemwn gan eu bod yn lleihau asid sy'n tueddu i gyffwrdd â'r cig. " Nancy Gaifyllia, Eich Canllaw i Fwyd Groeg

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 603
Cyfanswm Fat 31 g
Braster Dirlawn 10 g
Braster annirlawn 16 g
Cholesterol 202 mg
Sodiwm 339 mg
Carbohydradau 7 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 71 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)