Mae llysiau wedi'u rhostio yn fwyd cysur o'r fath. Yn berffaith ar ddiwrnod oer y gaeaf, mae llysiau wedi'u rhostio'n wych fel pryd ysgafn neu ddysgl ochr i gyw iâr neu hyd yn oed rhostyn pot. Y peth gweddill am eu gwneud yw y gallwch chi ddewis a dewis pa fath o lysiau rydych chi eisiau eu rhostio. Peidiwch â hoffi zucchini? Mae'n iawn - dim ond hepgor a rhoi rhywbeth arall yn ei le. Mae eggplant hefyd yn lysiau ardderchog i'w rhostio. Dysgwch sut i eggplant rhost .
Yr hyn sydd hefyd yn wych am lysiau wedi'u rhostio yw ei fod yn hawdd a gellir ei baratoi, ei goginio a'i wasanaethu o dan awr. Ar gyfer glanhau'n hawdd, rhostiwch mewn padell bas sydd wedi'i ffinio â ffoil. Gwnewch yn siŵr eich bod chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio i atal cadw'n gyntaf, er.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 tat bach neu ganolig (neu datws melyn)
- 1 tatws melys canolig (neu yam)
- 1 zucchini
- 1 sboncen chwythu
- 4 moron mawr (neu 1 cwpan o foron babi)
- 1 winwnsyn coch neu melyn canolig
- 1 pupur gwyrdd neu goch coch
- 1/2 cwpan olew olewydd ychwanegol
- Dewisol: kosher neu halen môr
- Pupur du i flasu
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/4 llwy de them
- 1/8 cwpan llwy de
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Spywwch daflen gogi neu ddysgl pobi bas (9x13) gyda'ch hoff chwistrell coginio. I gael ei lanhau'n hawdd, gallwch linell eich taflen pobi neu sosban gyda ffoil alwminiwm a'i chwistrellu gyda chwistrellu coginio i atal cadw.
- Nesaf, dechreuwch dorri a thorri llysiau. Nid oes rheol i ddilyn yma, ond mae'n well gennyf dorri'r moron, zucchini, sgwash, winwns a phupur. Mae tatws yn flasus mewn ciwbiau neu ar gyfer tatws bach gwyn, yn y chwarteri.
- Ar ôl torri a sleisio, gosodwch lysiau mewn un haen ar daflen pobi neu mewn dysgl. Gwisgwch gydag olew olewydd. Ychwanegu swm dymunol o halen a phupur. Chwistrellu â phowdr garlleg, teim, a chumin.
- Rhowch eich gwresogi drosodd a'i goginio am 45 munud, neu hyd nes y gellir lliniaru llysiau gyda fforc. Gweinwch ar unwaith.
Beth i'w Pâr â Llysiau wedi'u Rhostio
Mae llysiau rhost yn ddysgl ochr hyblyg. Rwyf wrth eu bodd gyda chyw iâr wedi'i grilio , rhost cig eidion, neu fel dysgl ar wahân ar gyfer cinio ysgafn iawn neu ginio.
Mae rhai pobl hefyd yn hoffi gwasanaethu hummus ynghyd â llysiau wedi'u rhostio i ddefnyddio saws dipio. Mae hummus traddodiadol yn gweithio orau yn fy marn i, ond mae sawl math y gallech ei ddefnyddio i ategu blas y llysiau sydd wedi'u rhostio. Gellir gwneud Hummus yn hawdd gartref, ond oherwydd ei boblogrwydd cynyddol, gellir ei ganfod hefyd yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd. Weithiau fe welwch hi yn yr adran deli mewn achos oergell neu gan y dipiau. Dysgwch sut i wneud hummus gartref .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 282 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 89 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 3 g |