Mae briwsion ffrwythau corn yn gwneud cotio crispy ar y ffiledau pysgod hynod wedi'u pobi. Mae'r pysgod yn cael ei flasu â menyn, sudd lemwn, a thresi.
Defnyddiwch ad, cod, pollock, tilapia, neu'ch hoff bysgod. Os yw'r ffiledau'n denau iawn, addaswch yr amser yn unol â hynny. Gwnewch y saws tartar cyflym i fynd gyda'r ffiledi pysgod neu wneud saws remoulade cartref .
Ryseitiau Perthynol
Ffiledau Hadau Ffrwythau Ffwrn
Haddock Ffrwythau Ffrwythau Panko
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 i 1 1/4 punt o ffiledi pysgod
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 halen kosher llwy de
- 1/4 llwy de pupur du (freshly ground)
- Dewisol: 1/4 llwy de o leiaf chwyn (wedi'i sychu)
- 2 cwpan o ffrogiau corn (wedi'i falu)
- Dewisol: Saws Tartar Cyflym
- 1/2 cwpan mayonnaise
- 2 llwy fwrdd pyllau melys neu capers (wedi'u torri)
- 1/2 llwy de o fwstard Dijon, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Gosodwch ddysgl pobi 13-wrth-9 modfedd.
- Os yw ffiledau pysgod yn fawr, wedi'u torri i mewn i ddarnau maint gwasanaeth.
- Cyfuno menyn a sudd lemwn mewn powlen; neilltuwyd.
- Mewn powlen fach neu gwpan, cymysgwch halen, pupur, a dill, os yw'n defnyddio.
- Rhowch y briwsion gwen mewn powlen bas, helaeth.
- Dipiwch bob darn o bysgod mewn menyn a chymysgedd lemwn.
- Chwistrellwch gymysgedd halen a dail dros bob ochr o bysgod.
- Côt gyda briwsion y corn.
- Rhowch y ffiledau yn y padell a baratowyd nes y bydd y pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc, tua 20 i 30 munud, yn dibynnu ar drwch y ffiledau pysgod.
Saws Tartar Cyflym
- Mewn powlen, cyfunwch y mayonnaise, piclo neu gapers wedi'u torri'n fân, a mwstard. Dewch i gymysgu. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.