Mae hwn yn Heinz 57 meatloaf yn rysáit hen a rennir gan Connie. Mae'r cig bach yn gyfuniad syml o gig eidion daear, briwsion wedi'u tymhorol, a phrynwyd Heinz 57 Saws. Defnyddir y saws hefyd i frig y cig bach.
Os nad oes gennych Heinz 57 Saws, gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer fersiwn cartref.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 1/2 bunnell yn bwyta cig eidion tir
- 1 wy (ychydig wedi'i guro)
- 1/2 cwpanyn bara cwpan (wedi'u toddi a'u sychu, fel eidaleg wedi'i halenu neu garlleg a llysiau)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1/3 cwpan llaeth
- 2/4 cwpan Heinz 57 Saws (ynghyd â mwy ar gyfer topio)
- 3/4 llwy de o halen
- 1/8 twypwn du pupur du (newydd ffres)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4). Llinellwch daflen pobi neu sosban gyda ffoil.
Mewn powlen fawr, cyfuno cig eidion y ddaear, wy wedi'i guro, briwsion bara, nionyn, llaeth, cwpan 1/4 Heinz 57, halen a phupur.
Siâp y gymysgedd cig i mewn i dart a'i roi yn y badell barod.
Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 1 awr (gweler nodyn). Arllwyswch yn ofalus rwymyn y saim a'r brig gyda mwy o Sau Heinz 57. Dychwelwch y cig bach i'r ffwrn i 10 i 15 munud yn hirach.
Gadewch i gig bachlo sefyll 5 munud cyn ei dorri.
Yn gwasanaethu 6.
Nodyn Connie: Yr wyf yn unig yn pobi pwll am 45 munud ac mae'n ymddangos yn iawn. Mae hwn yn gigloen da iawn. Weithiau rwy'n rhoi rhywfaint o saws ar y brig cyn pobi.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch 1/4 cwpan o bupur coch wedi'i dorri'n fân ynghyd â'r nionyn.
- Saws "Copycat" Heinz 57 Cartref: Mewn powlen, cyfuno 1/2 cwpan o fysgl, 3 llwy fwrdd o saws Worcestershire, 1 llwy fwrdd ynghyd â 1 llwy de o mwstard wedi'i baratoi, 2 llwy de o sudd lemwn, a ychydig o ddiffygion o saws Tabasco.
- I wneud briwsion bara cartref, ciwb ychydig o ddarnau o fara. Rhowch y ciwbiau allan ar daflen pobi a'u pobi mewn ffwrn 325 F cynhesu am oddeutu 12 i 14 munud, neu nes eu bod yn sych ac yn frownog. Crush i wneud briwsion cywir. Tymor gyda phowdryn arlleg neu dresiniadau Eidalaidd, os dymunir.
Sylwadau Darllenydd
"Mae hyn yn debyg i rysáit fy mam pan oeddwn i'n tyfu i fyny. Un diwrnod roeddwn i eisiau cig bach, felly fe'i edrychais i fyny a daeth o hyd i'r rysáit hwn. O leiaf 10 mlynedd yn ôl, dyma'r unig rysáit a ddefnyddiaf." - CS
"Mae fy nheulu yn caru Heinz 57 saws, ond dwi byth yn meddwl am ei roi mewn cig bach! Ychwanegais pupur gwyrdd a defnyddiai pupur garlleg yn hytrach na dim pupur du, ac roedd yn wych!" - SM
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cheddar Meatloaf Gyda Saws Tangy
Meatloaf Syml Gyda Topping Dewisol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 247 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiwm | 521 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 27 g |