Mae'r cyfuniad hwn o rannau cyw iâr, tomatos a madarch yn gwneud pryd gwych gyda pasta neu datws wedi'u rhostio. Defnyddiais chwarteri coesau cyw iâr, ond mae croeso i chi ddefnyddio braster cyw iâr esgyrn, gluniau cyw iâr, neu gyw iâr wedi'i dorri yn y rysáit hwn, ac addasu'r amser yn ôl yr angen.
Ychwanegwch salad wedi'i daflu i wneud y pryd hwn yn brydlon, llawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwrt coesau cyw iâr, tua 3 bunnoedd
- halen a phupur
- tom dail sych
- Cwpan 1/4
- olew olewydd ychwanegol neu ganola
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 8 ons o madarch wedi'u sleisio
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/3 cwpan gwin gwyn sych
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- 3 llwy fwrdd pêlli ffres wedi'i dorri'n fân
Sut i'w Gwneud
- Chwistrellwch y cyw iâr gyda halen, pupur, a thym.
- Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr neu sosban saute. Ychwanegwch y cyw iâr a'i goginio, gan droi, i frown ar bob ochr. Tynnwch y cyw iâr o'r sosban a'i neilltuo.
- Gadewch tua 1 llwy fwrdd o'r olew yn y skillet ac ychwanegwch y winwns a'r madarch. Sauté, yn troi, nes bod madarch yn dendr. Ychwanegwch y garlleg a sauté am 1 funud yn hirach. Ychwanegwch y gwin a'i ddwyn i fudfer. Mwynhewch tan dendr.
- Ychwanegwch y tomatos a'r broth cyw iâr , yna dychwelwch y cyw iâr i'r sosban. Gorchuddiwch a fudferwch am 15 munud. Tynnwch y clawr a pharhau i goginio am 5 i 10 munud yn hirach.
- Trefnwch y cyw iâr ar y plat, chwistrellwch y persli wedi'i dorri, a'i weini gyda thatws wedi'i rostio neu datws wedi'u pobi neu nwdls.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Oregano Cyw iâr gyda Garlleg a Tomatos
Cacciatore Cyw Iâr Cyw Iâr Breezy Hawdd
Ceser Cyw iâr a Rice Criw gyda Selsig Andouille
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1023 |
| Cyfanswm Fat | 60 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiwm | 659 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 95 g |