Macaroni a Chaws Cymysg a Hufenog

Mae melyn wy a llawer o gaws yn gwneud hyn yn ryseitiau macaroni a chaws ychwanegol. Gweinwch fel prif ddysgl dysgl neu ochr i unrhyw bryd, neu ewch â hi i ginio potluck.

Defnyddiwch amrywiaeth o gaws cheddar sydyn a ysgafn neu ychwanegu rhywfaint o Monterey Jack neu gaws Americanaidd i'r gymysgedd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 8 ounces macaroni penelin
• 4 llwy fwrdd menyn
• 1/2 llwy de o paprika tir
• 1/2 llwy fwrdd mwstard daear
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du o dir ffres
• 4 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
• 3 cwpan o laeth (braster cyfan neu braster isel)
• 1 melyn wy mawr (wedi'i guro)
• 12 ons caws cheddar (wedi'i dorri'n ôl, wedi'i rannu)
• 1 briwsion bara meddal cwpan
• 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Gosodwch ddysgl pobi 2 1/2-quart.
2. Coginio macaroni yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn. Draeniwch mewn colander a rinsiwch gyda dŵr poeth. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn sosban dros wres canolig-isel, toddi menyn; cymysgu paprika, mwstard, halen a phupur. Ewch yn y blawd nes ei fod yn llyfn ac yn bubbly. Ychwanegwch y llaeth a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegwch oddeutu 1 cwpan o'r saws i'r melyn wy wedi'i guro, yna dychwelwch y gymysgedd wy i'r saws, gan droi'n gymysgu'n dda.

1. Gosodwch ryw 1 cwpan o'r caws wedi'i dorri o'r neilltu ac ychwanegu'r gweddill i'r saws. Cychwynnwch nes i chi doddi a llyfn. Ewch i mewn i'r macaroni wedi'i ddraenio a throi i'r ddysgl pobi. Top gyda'r caws a gadwyd yn ôl.
2. Trowch briwsion bara gyda'r menyn wedi'i doddi a chwistrellu dros yr haen caws. Gwisgwch am 25 i 30 munud, nes eu bod yn frown ac yn wych.

Cynghorau

Pryd bynnag y byddwch chi'n cael bara gwych, defnyddiwch eich prosesydd bwyd i wneud briwsion bara. Rhewwch y briwsion bara mewn bagiau rhewgell i'w defnyddio fel toppings ar gaseroles, mewn cig bach a smonau cig, ac at ddefnyddiau eraill.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	652
Cyfanswm Fat	41 g
Braster Dirlawn	22 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	250 mg
Sodiwm	856 mg
Carbohydradau	42 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	28 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)