Macaroni wedi'i Fwyd Hawsog a Rysáit Caws

Dyma fy hoff ffefrynnau macaroni a chaws hufenog a phaws hufenog. Beth sy'n ei wneud yn sefyll allan o'r holl ryseitiau macaroni a chaws eraill sydd ar gael yno? Mae'r caws mac 'n' hwn yn hawdd i'w wneud, mae ganddo flas cyfoethog, ac yn wead llyfn a hufennog nad yw'n rhy drwm a gooey. Y gyfrinach? Cymysgedd o gaws mascarpone, caws bwthyn a chaws gruyere.

Mae'r caws mascarpone a bwthyn yn toddi'n llwyr i mewn i'r nwdls, gan roi gwead hufenog i'r macaroni a'r caws heb orfod delio â saws sy'n seiliedig ar flawd a menyn. Ni fydd unrhyw un byth yn dyfalu mascarpone a chaws bwthyn yn y cynhwysion cyfrinachol. Mae'r gruyere yn dod â blas trwm, sydyn i'r dysgl ac yn cadw'r gwead yn esmwyth, nid yn grainy.

Pam Macaroni Penelin Mawr?

Mae macaroni penelin mawr, yn dda, yn fwy ac mae mwy o le i'r caws fynd y tu mewn a blasu'r nwdls. Mae pob nwdls yn llawn daion caws. Nid yw'r tu mewn i nwdls macaroni penelin bach mewn gwirionedd yn llenwi caws, mae'n parhau ar y tu allan ac mae'r canlyniad yn ddysgl gyda blas a gwead israddol.

Mwy o Ryseitiau Macaroni a Chaws

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Olew neu fenyn yn sosban pobi 8x8 (2 chwart).
  2. Cynhesu'r popty i 375 F
  3. Dewch â phot o ddŵr wedi'i halltu i ferwi. Ychwanegwch y nwdls a'u coginio am chwe munud (neu tua 3 munud yn llai na'r amser coginio rheolaidd. Ni ddylid coginio'r nwdls drwy'r ffordd oherwydd byddant yn dal i feddalu yn y ffwrn)
  4. Draeniwch y nwdls a rinsiwch yn dda, gan adael gormod o startsh ar y nwdls yn gallu gwneud y blas macaroni a'r blas caws wedi'u gorffen.
  1. Mewn powlen fawr, cymysgwch y caws bwthyn, mascarpone, gruyere, wyau a 1/2 llwy de o halen gyda'i gilydd.
  2. Ychwanegwch y nwdls i'r bowlen, gan gymysgu'n dda felly mae'r nwdls yn cael eu cwmpasu'n gyfartal â chymysgedd caws ac wy.
  3. Lledaenwch y nwdls yn gyfartal i'r sosban pobi.
  4. Mewn powlen fach, cymysgwch yr halen llwy de 1/4 sy'n weddill gyda'r panko a'r olew olewydd nes bod y briwsion bara wedi'u gorchuddio'n gyfartal yn yr olew.
  5. Chwistrellwch y panko ar ben y nwdls.
  6. Pobi, heb ei ddarganfod, am 40 munud. Os nad yw'r brig panko yn frown ac yn frysiog, rhowch y broiler am y munudau olaf o amser coginio i wneud y brig brown a chrispy.
  7. Unwaith y tu allan i'r ffwrn, gadewch i'r macaroni a'r caws pobi orffwys am 10 i 15 munud cyn torri i mewn iddo.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 580
Cyfanswm Fat 33 g
Braster Dirlawn 16 g
Braster annirlawn 12 g
Cholesterol 233 mg
Sodiwm 1,160 mg
Carbohydradau 33 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 36 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)