Mae'r ryseitiau macaroni a chaws hwn yn cael blas blasus o gaws cheddar miniog a'i umami (y pumed categori o flas) o saws Swydd Gaerwrangon. Prynwch y caws mewn bloc a'i gratio yn y cartref am y canlyniad gorau; Mae bagiau o gaws sydd wedi'u torri'n flaenorol yn cynnwys corn corn, sy'n atal toddi llyfn. Mae'r tocyn croen yn ychwanegu crumblet garw, a gallwch ei roi hyd yn oed yn fwy cymeriad trwy daflu'r briwsion bara gyda menyn garlleg newydd. Gweinwch hyn ochr yn ochr â salad gwyrdd syml ar gyfer cinio wythnos nos hawdd neu ddod â hi i barbeciw iard gefn am ddysgl ochr bleserus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn (wedi'i rannu)
- Cwpan 1/4
- blawd pob bwrpas
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o fwstard sych
- 1/4 llwy de pupur
- 3/4 llwy de
- saws Worcestershire
- 3 cwpan o laeth
- 1 winwnsyn bach (wedi'i gratio)
- 3 cwpan (12 ons) caws cheddar sydyn wedi'i dorri'n fân
- 8 ounces macaroni penelin (wedi'i goginio nes nad yw'n eithaf da ac wedi'i ddraenio)
- Cwpan 3/4
- briwsion bara meddal
- Dewisol: 1 llwy de o arlleg (clustog)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F. Menyn dysgl caserol 3 chwart.
- Mewn sosban dros wres canolig-isel, toddi 4 llwy fwrdd o fenyn. Cychwch mewn blawd, tymhorau sych, a saws Swydd Gaerwrangon. Coginiwch, gan droi'n gyson, am 1 i 2 funud. Yn droi'n raddol yn y llaeth; parhau i goginio, gan droi'n aml, nes bod y cymysgedd yn dod yn drwchus ac yn llyfn. Tynnwch y sosban o'r gwres.
- Cychwynnwch y nionyn wedi'i winio a chaws.
- Arllwyswch y macaroni i'r dysgl caserol.
- Arllwyswch y saws dros y macaroni a'i gymysgu'n ofalus i'w gymysgu.
- Toddwch y 2 lwy fwrdd o wraig sy'n weddill mewn sosban trwm fach a sawwch y garlleg wedi'i falu, os dymunir, ynddo am un funud. Trowch y menyn gyda'r briwsion bara a'u lledaenu'n gyfartal dros y macaroni.
- Gwisgwch am 30 munud, neu hyd nes bydd y swigod cymysgedd a'r brig yn troi'n euraidd yn frown.
Mwy am Macaroni a Chaws
Mae hoff plentyndod yn dal i fod ar y brig eich rhestr? Edrychwch ar y ryseitiau macaroni a chaws eraill hyn:
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 853 |
Cyfanswm Fat | 59 g |
Braster Dirlawn | 33 g |
Braster annirlawn | 17 g |
Cholesterol | 164 mg |
Sodiwm | 1,200 mg |
Carbohydradau | 43 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 37 g |