Mae'r dysgl porc yn gwneud pryd bwyd bob dydd gyda reis. Addurnwch y porc gyda cilantro wedi'i dorri'n fân neu winwns werdd.
Defnyddiwch powdr cyri o ansawdd da yn y dysgl. Mae rhai powdr cyri yn gryfach nag eraill, felly blaswch wrth i chi ychwanegu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Porc mân 1 bunt (wedi'i ffrio)
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 afalau (wedi'u plicio, eu coredio, eu torri)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i sleisio)
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 1 i 2 lwy de powdr cyri, i flasu
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 siwgwr llwy de (tir)
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- 2 brot cyw iâr
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- Opsiynol: rhesins 1/4 i 1/2 cwpan euraidd
- 4 cwpan reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, gwreswch olew dros wres canolig. Coginiwch y porc wedi'i dicio am tua 4 munud, gan droi'n aml.
- Ychwanegwch afalau a nionyn wedi'i sleisio; coginio, troi, nes bod y winwnsyn wedi'i frownu'n ysgafn, tua 6 i 8 munud.
- Ychwanegu 2 lwy fwrdd o flawd a'r powdr cyri; cymysgu i gymysgu.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill; cymysgu i gymysgu.
- Lleihau'r gwres i isel; gorchuddiwch a fudferwch am 35 i 45 munud.
- Gweini gyda reis wedi'i goginio'n boeth. Deer
Mwy o Ryseitiau Porc
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 829 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiwm | 528 mg |
| Carbohydradau | 137 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 33 g |