Mae'r cywion porc hyn wedi'u marinogi mewn marinâd citrus-berlysiau blasus. Gwnewch yn siŵr eu bod nhw'n eu poethu'n boeth ac yn gyflym. Os oes gennych gywion porc trwchus, eu grilio fel boeth, ond am gyfnod hirach na chops porc twymach.
Beth fyddwch chi ei angen
- Chops porc trwchus 8 1/2-modfedd
- 1/2 cwpan / 120 ml persli ffres, wedi'i dorri'n fân
- 2 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 2 llwy fwrdd / 30 ml olew olewydd
- 1 llwy fwrdd / rhosmari ffres 15 ml, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd / 15 mL croen oren wedi'i gratio
- 1 llwy fwrdd / 15 mL croen lemon wedi'i gratio
- 1 llwy de / 5 ml o siwgr
- 1/2 llwy de / 2.5 ml yn sych
- oregano
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch bersli, garlleg, olew, rhosmari, croen oren a lemon, siwgr, oregano, halen a phupur gyda'i gilydd.
- Lledaenwch gymysgedd dros bob torri, gorchuddiwch ac oergell am 4-24 awr.
- Cynhesu'r gril mor boeth ag y bydd yn mynd.
- Gan ddefnyddio naill ai gyllell neu leon bwrdd, tynnwch gymaint o'r marinâd o'r cyllyll ag y gallwch chi a chriwio porcynnau porc am 2-3 munud ar bob ochr.
- Unwaith y bydd chopsi yn cyrraedd tymheredd mewnol rhwng 145-150 gradd F, tynnwch o'r gwres a gadewch orffwys am ychydig funudau.
- Gweini gyda'ch hoff ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 225 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 335 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 14 g |