Sweet Tatato Empanada - Empanada De Camote

Mae'r empanadas sawrus hyn yn cael eu stwffio â thatws melys wedi'u tyfu, winwns carameliedig, bacwn, a chews fresco queso.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 toes rysáit (
• empanada )
• 1 tatws melys mawr (neu 2 fach)
• 6 sleisen bacwn
• 1 winwnsyn fawr (gwyn)
• 1 cwpan llwy de
• 1/2 llwy de o halen
• 1/2 calch (sudd)
• 1 llwy fwrdd siwgr (brown)
• 4 ons caws (
• queso fresco , neu gaws gwyn cadarn arall)
• 1 wy

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 gradd Fahrenheit. Pobwch tatws melys tan dendr pan fyddwch yn cael eu tynnu â fforc. Tynnwch y ffwrn a'i gadewch.
   
2. Paratowch y toes empanada yn ôl y rysáit a gadewch orffwys tra bo tatws melys yn pobi.
   
3. Mochyn brown mewn sglod mawr dros wres canolig. Pan fydd bacwn wedi'i goginio, ei dynnu a'i oeri ar blât. Cadwch 1 llwy fwrdd o fraster cig moch yn y skillet, ac anwybyddwch fraster sy'n weddill.
   

1. Tynnwch y winwnsyn a'r sleisys lle yn y sgilet yn dynn gyda'r cwmin, siwgr brown, a 1/2 llwy de o halen. Coginiwch winwns dros wres isel nes ei fod yn frown euraidd a bregus.
   
2. Torrwch y tatws melys poblog a rhowch y lle mewn powlen. Ychwanegwch y winwns carameliedig, cig moch wedi'i dorri'n galed, sudd calch a chaws (wedi'i dorri'n giwbiau bach). Llenwi amser gyda halen a phupur i flasu.
   
3. Rhannwch toes empanada i mewn i 10 peli. Ar wyneb ffwrn, rhowch bob bêl i mewn i gylch diamedr 5 modfedd.
   
4. Rhowch 1-2 lwy fwrdd o'r tatws melys yn llenwi canol y toes. Plygu toes dros ac i selio ac ymylon crimp (gweler awgrymiadau a thechnegau ar gyfer empanadas hardd ).
   
5. Chwisgwch wy gydag ychydig o ddŵr a brwsio empanadas gyda golchi wyau. Pobwch ar 350 gradd nes ei fod yn frown euraid.
   
6. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell. Ailhesu empanadas mewn ffwrn neu ficrodon.