Mae bara tatws melys y llus hwn yn fara cyflym sbeislyd, sy'n berffaith ar gyfer byrbryd neu frecwast neu brunch arbennig. Mae'r bara yn hawdd iawn i'w baratoi a'i bobi ac mae'r eicon fanila yn rhoi blas ychwanegol iddo.
Rwy'n hoffi'r bara hwn fel cacen goffi. Mae hefyd yn rhewi'n dda iawn, gan ei gwneud yn fara neis i'w gael yn y rhewgell ar gyfer gwesteion annisgwyl neu ymwelwyr.
Gyda llus haf wedi'u rhewi a chwympo tatws melys, mae'r bara hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan melyn tatws (pwît tatws melys wedi'i swnru neu mewn tun)
- 2/3 cwpan siwgr brown (llawn)
- 1/4 cwpan sudd oren
- 2 wyau mawr
- 4 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 2 cwpan blawd pob bwrpas (9 ons)
- 2 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 3/4 llwy de sinamon
- 1/4 cnau cnoi llwy de
- 1 sbwriel dash
- 1 llusen cwpan (wedi'u rhewi, gwyllt)
- Ar gyfer y Vanilla Icing:
- 1 cwpan siwgr melysion (wedi'i sifted)
- 2 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 1 1/2 i 2 1/2 llwy fwrdd llaeth
- 1/2 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 F. Gosodwch y blawd yn ysgafn, paned 8 1/2-by-4 1/2-modfedd o daf neu chwistrell gyda phoen chwistrellu pobi.
Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan ar gyflymder isel, cyfuno'r tatws melys, siwgr brown, sudd oren, wyau a menyn wedi'i doddi. Peidiwch â chwythu nes bod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda, tua 1 munud.
Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd, powdwr pobi, halen a sbeisys; cymysgu'n dda.
Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cymysgedd pwmpen.
Rhowch gip ar gyflymder isel hyd nes ei gyfuno.
Llwygwch oddeutu un rhan o dair o'r batter i mewn i'r badell paratoi.
Plygwch y llus wedi'u rhewi i mewn i'r gwlyb sy'n weddill. Lledaenwch y batter dros yr haenen plaen yn y sosban lwyth.
Gwisgwch am tua 55 i 60 munud, neu hyd nes y bydd profwr toothpick neu gacen wedi'i fewnosod i ganol y pa yn dod yn lân.
Oeri yn y sosban ar rac am 10 munud. Trowch y tu allan i'r rac a'i oeri yn llwyr.
Mewn powlen, cyfunwch y cynhwysion eicon vanilla, gan ychwanegu tua 1 1/2 llwy fwrdd o laeth. Ychwanegwch fwy o laeth mewn symiau bach, yn chwistrellu nes byddwch chi'n cael cysondeb da. Rhowch y tywallt dros y bara tatws melys.
Cadwch y bara tatws melys yn yr oergell am 3 i 4 diwrnod neu ei rewi am hyd at 1 mis.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi