Mae'r myffiniau gwych hyn wedi'u lwytho â gwead a blas. Mae blas y llugaeron ffres yn sefyll allan, ac mae hadau pwmpen yn ychwanegiad perffaith ar gyfer y tymor.
Edrychwch ar yr amrywiadau islaw'r rysáit ar gyfer sawl blas ac ychwanegu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan o hadau pwmpen (wedi'u cysgodi, amrwd neu wedi'u rhostio,
- wedi'i rannu )
- 5 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas (9 ons )
- 2 llwy de powdr pobi
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan llaeth
- 2 cwpan o fraenen ffres (neu wedi'u rhewi) (wedi'u torri'n rhannol)
- Addurnwch: taenell siwgwr sinamon
Sut i'w Gwneud
- Cwpanau muffin llinell 12 gyda leininiau papur. Cynhesu'r popty i 375 ° F.
- Mewn sgilet sych dros wres canolig, tostwch yr hadau pwmpen, gan droi'n gyson, nes ei fod yn frown ac yn aromatig. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen gymysgu fawr, guro'r menyn gyda'r siwgr nes ei fod yn gyfuniad da. Curwch yn yr wyau a'r fanila.
- Mewn powlen arall cyfunwch y blawd, powdwr pobi, soda a halen. Cymysgu'n dda.
- Ychwanegwch y cymysgedd sych i'r cymysgedd cyntaf, yn ail gyda'r llaeth. Dewch i gymysgu.
- Plygwch y llugaeron a 1/2 cwpan o'r hadau pwmpen tostiedig.
- Llenwch cwpanau muffin tua 3/4 llawn. Chwistrellwch y muffins gyda'r hadau pwmpen sydd wedi'u tostio.
- Chwistrellwch bob muffin gyda siwgr siâp siâp, os dymunir.
- Gwisgwch y muffins am 20 i 25 munud, nes eu bod yn frown. Dylai dannedd plym wedi'i fewnosod i ganol mwdin ddod allan yn lân.
Amrywiadau
- Melinau Cranberry-Pecan: Defnyddiwch 3/4 o gwpanau o sganans wedi'u tostio, wedi'u tostio a'u hepgor o'r hadau pwmpen. Ychwanegwch 1/2 cwpan o'r pecans i'r batter a defnyddiwch y cwpan 1/4 sy'n weddill ar gyfer topio.
- Myffiniau Cranberry-Walnut: Defnyddiwch 3/4 o gwpanau o gnau Ffrengig wedi'u torri'n fân ac hepgorer yr hadau pwmpen. Ychwanegwch 1/2 cwpan o'r cnau Ffrengig wedi'i dorri i'r batter a defnyddiwch y cwpan 1/4 sy'n weddill ar gyfer topio.
Sut i Storio, Rhewi, ac Ailheat Muffins
- Storio muffinau wedi'u hacio a'u ffrio'n ffres wedi'u selio mewn bag neu gynhwysydd zip am hyd at 3 diwrnod.
- Rhewi myfffins ar daflen pobi mewn un haen ac wedyn eu rhoi mewn bagiau rhewgell zip-zip (ceisiwch eu cadw mewn un haen). Labeli nhw gyda'r enw a'r dyddiad, a'u rhewi am 3 mis. Rhowch y muffinau wedi'u rhewi yn yr oergell neu ar dymheredd yr ystafell am oddeutu 2 awr.
- I ailgynhesu'r muffinau wedi'u rhewi, eu lapio mewn ffoil a'u rhoi mewn ffwrn 350 ° F cynhesu am oddeutu 15 munud. Arllwyswch muffin mewn tywelion papur a microdon yn fyr, tua 20 eiliad, neu hyd nes bod yn gynnes ond nid yn anodd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 307 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodiwm | 449 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |