Rysáit Drys Strudel Croat-Serb

Mae toes strudel Croateg a Serbiaidd yn debyg i faich ffon , y gellir ei roi yn lle pinch. Mae'n toes fflaciog sy'n ymuno yn euraidd brown a golau, ac nid yw'n troi'n llwch pan geisiwch ei fwyta. Mae'r rysáit llenwi afal hon yn wych gyda'r toes hwn.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan blawd pob bwrpas, ynghyd â 1/4 cwpan neu fwy ar gyfer penglinio
• 1 cwpan dŵr cynnes iawn
• 4 llwy fwrdd olew
• Pinsiad o halen
• 1/2 bunt (2 ffyn) menyn (wedi'i doddi)
• Garnish: siwgr melysion ar gyfer llwch

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch 2 cwpan o flawd, dŵr, olew a halen. Cymysgwch yn dda a gadewch i sefyll 10 munud. Cnewch y blawd cwpan 1/4 yn weddill nes bod yn llyfn ac yn elastig (gall hyn gymryd 10 munud neu fwy). Gosodwch mewn powlen wedi'i oleuo, gorchuddiwch a gadael i orffwys 1/2 awr.
   
2. Ffwrn gwres i 375 gradd. Gorchuddiwch y bwrdd gyda brethyn a'i chwistrellu'n ysgafn gyda blawd. Trowch y toes allan ar lliain bwrdd. Rholiwch â pin dreigl nes bod gennych chi betryal 13x9 modfedd. Rhowch y frws gyda menyn wedi'i doddi a gadael i orffwys 10 munud. Gweithiwch eich ffordd o gwmpas y bwrdd, gan ymestyn toes mor denau â phosibl gyda chefnau neu balmau dwylo, pa un bynnag sy'n gweithio orau i chi. Gadewch i'r toes sychu 10 munud. Tynnwch yr ymylon trwchus.
   

1. Brwsio neu chwistrellu menyn wedi'i doddi ar wyneb cyfan y toes. Rhowch stribed o 10-modfedd o lenwi dewis ar un ymyl hir o toes strudel. Llenwi brws a thoes gyda menyn wedi'i doddi. Plygwch y toes o'r ochrau, brwsiwch yr ochr wedi'i phlygu â menyn wedi'i doddi a defnyddiwch y brethyn i roi'r toes i ffwrdd oddi wrthych i silindr. Brwsiwch wyneb agored y strudel bob tro y byddwch chi'n ei rolio os dymunir, neu dim ond defnyddio'r lliain bwrdd i'w rolio unwaith.
   
2. Torrwch strudeli yn hyd 18 modfedd, gan droi'r pennau o dan. Rhowch ar daflen pobi wedi'i lapio , brwsio topiau strudel gyda menyn wedi'u toddi a'i bobi am 40 i 45 munud neu hyd yn euraidd.
   
3. Dust gyda siwgr melysion pan fydd yn oer.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1013
Cyfanswm Fat	98 g
Braster Dirlawn	59 g
Braster annirlawn	30 g
Cholesterol	244 mg
Sodiwm	869 mg
Carbohydradau	31 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)