Muffins Cornbread Corn a Maple

Mae'r melinau cornbread mawn hyn wedi'u melysu'n ysgafn â syrup maple a siwgr ychydig. I gael blas maple mwy dwys, defnyddiwch surop maple gradd B a brwsh gyda'r gwydredd dewisol ychydig funudau cyn i'r mwdinau ddod allan o'r ffwrn.

Beth fyddwch chi ei angen

• 5 stribedi mochyn (tua 5 ounces, wedi'u coginio, wedi'u crumbledio, yn cael eu cadw'n ôl)
• 1 1/2 cwpan cornal (yn ddelfrydol o garreg)
• 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
• 1 llwy fwrdd powdr pobi
• 1 llwy fwrdd o siwgr gronnog *
• 1 llwy de o halen
• 1 cwpan llaeth
• 2 wyau mawr
• 4 llwy fwrdd menyn (toddi)
• 1/4 o surop cwpan cwpan
• Ar gyfer y Glaze Dewisol:
• 1 llwy fwrdd o fenyn
• 2 llwy fwrdd o surop maple

Sut i'w Gwneud

1. Cynheswch y ffwrn i 400 F. Brwsiwch y cwpanau o baner melyn 12-cwpan gyda chwythu cig moch neu chwistrellu gyda chwistrellu pobi di-staen.
2. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cig moch wedi'i gywasgu gyda'r cornmeal, blawd, powdr pobi, 1 llwy fwrdd (neu fwy) o siwgr, a'r halen. Cymysgwch yn dda.
3. Mewn powlen arall, cyfunwch y llaeth, wyau, 4 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi, 2 llwy fwrdd o'r dripiau bacwn wedi'u cadw, a 1/4 cwpan o surop maple. Chwisgwch i gyfuno'n drwm.

1. Ychwanegu'r gymysgedd llaeth i'r cymysgedd sych; trowch hyd nes y cyfunwch. Rhowch oddeutu 1/4 cwpan y batter ym mhob cwpan muffin a baratowyd.
2. Gwisgwch am tua 15 munud, neu hyd nes y bydd y muffins yn frown yn dda. Os dymunwch, brwsiwch bob muffin gyda gwydr maple (cyfarwyddiadau isod) ychydig funudau cyn iddynt ddod allan o'r ffwrn.
3. Maple Glaze: Mewn sosban fach, dwyn 1 llwy fwrdd o fenyn a 2 llwy fwrdd o surop maple i ferw. Brwsiwch ar y mwdin ychydig funudau cyn iddynt gael eu pobi.

* Am muffin melys, ychwanegu 2 lwy fwrdd o siwgr ychwanegol.

Mae'n gwneud muffins 10 i 12.

Sylwer: Os gallwch ddod o hyd i surop Maple Gradd B, mae'n wych blasus ac yn ddewis gwych ar gyfer pobi. Gallwch ei archebu ar-lein os na allwch ei ddarganfod yn lleol.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Tex-Mex Cornbread

Skillet Cornbread

Melinau Corn Pwmpen

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	282
Cyfanswm Fat	15 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	107 mg
Sodiwm	495 mg
Carbohydradau	28 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	10 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)