Mae'r rysáit syml a blasus hon i Tuna Carbonara yn barod i'w fwyta mewn tua 20 munud, yn dechrau i'r diwedd. Mae'n defnyddio cynhwysion sydd fwyaf tebygol o law yn eich pantri, oergell, a rhewgell, felly mae'n ddewis gwych i'w wneud pan nad ydych chi wedi bod i'r siop am ychydig neu os ydych chi'n sownd oherwydd tywydd neu salwch.
Gallwch chi roi anwna neu eog wedi'i goginio dros ben ar gyfer y mater hwnnw am y tiwna tun yn y rysáit hwn. Neu defnyddiwch eog tun neu gyw iâr tun os hoffech chi. Pwynt cyfan rysáit fel hyn yw defnyddio'r hyn sydd gennych yn y tŷ. Os nad oes gennych bupur cloen, defnyddiwch madarch wedi'i sleisio neu rai zucchini wedi'u sleisio, moron wedi'u gratio, neu sboncen haf melyn. Os nad oes pasta gennych, bydd duw neu fettuccine yn gwneud iawn. Yr unig bethau sydd eu hangen arnoch ar gyfer y rysáit hwn yw rhyw fath o gaws pasta, cig moch, wyau, hufen, tiwna, Parmesan neu Romano.
Gweinwch y rysáit hawdd hon gyda salad gwyrdd, rhai rholiau cinio neu fara tlws garlleg, a gwydraid o win gwyn. Mae'n gyflym ac yn cain am unrhyw noson o'r wythnos.
Beth fyddwch chi ei angen
- Pecyn spaghetti pecyn 1 8-ounce
- 4 sleisen bacwn
- 4 wy (curo)
- 3 llwy fwrdd hufen trwm
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 pupur coch coch (wedi'i dorri i mewn i stribedi)
- 3 clofen garlleg wedi'i glustio
- 1 winwnsyn (wedi'i dorri)
- Gall tiwna gwyn 1 6-ounce (wedi'i ddraenio)
- 1 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- Persi cwpan 1/4 (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Dewch â llawer o ddŵr wedi'i halltu i ferwi. Coginiwch y pasta yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn hyd at y dente yn unig, neu "i'r dant." Pan fydd y pasta yn al dente, tynnwch tua 1/2 cwpan y dŵr coginio pasta a'i neilltuo.
- Yn y cyfamser, cogwch bacwn nes crisp mewn sosban fawr dros wres canolig; draeniwch ar dywelion papur, crumble, a'u neilltuo. Diffoddwch bob un ond 1 llwy fwrdd o fraster o'r sosban.
- Rhowch wyau mewn powlen fawr ac ychwanegu hufen; curo eto.
- Yn y sosban rydych chi'n arfer coginio'r cig moch, ychwanegu menyn ac olew a'i doddi gyda'i gilydd dros wres canolig. Rhedwch y pupur, yr garlleg a'r winwnsyn yn y braster nes ei fod yn dendr.
- Draeniwch y pasta a'i ychwanegu'n syth i'r sosban gyda'r pupur.
- Ychwanegu'r tiwna a choginiwch, gan droi, hyd nes ei gynhesu.
- Ychwanegwch y gymysgedd wy i bane. Coginio a throi, gan godi pasta gyda chetiau i ganiatáu i'r saws gludo'r pasta yn drylwyr.
- Cychwynnwch y caws, bacwn wedi'i gadw, a phersli, a gwasanaethwch ar unwaith.
Calorïau: 600
Braster: 28 gram
Carbs: 48 gram
Sodiwm: 900 mg
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 621 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodiwm | 646 mg |
| Carbohydradau | 52 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 36 g |