Rysáit Cawl Garlleg Sbaeneg Castel (Sopa de Ajo)

Mae Sopa de ajo (cawl garlleg) yn ddysgl arddull hynod, Sbaeneg, ac mae'n nodweddiadol o fwyd rhanbarthol Castilla-Leon , lle mae'r gaeafau yn oer a chaiff cawl a stew eu bwyta bob dydd.

Castilla yw "tir bara," ac fe'i prynir yn ddyddiol. Fodd bynnag, ni fyddai cogydd Sbaeneg byth yn ei wasanaethu, felly mae'r rysáit hon yn ffordd dda o ddefnyddio unrhyw fara stondin sy'n cael ei adael o brydau ddoe.

Dysgwch fwy am y cynhwysyn pwysicaf yn y cawl hwn trwy ddarllen popeth am garlleg .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio trwm.
  2. Ychwanegwch garlleg heb ei dorri'n denau.
  3. Cyn i'r garlleg droi'n frown, ychwanegwch y ham ciwbig a'r sleisen o fara.
  4. Sauté am ychydig funudau ar wres canolig.
  5. Ychwanegwch y paprika melys, ac yna'r dŵr a'r halen. Dewch â berw araf. Boil am 5 i 10 munud.
  6. Er mwyn pwyso'r wyau, eu torri'n ofalus i'r cawl un ar y tro.
  7. Cwmpaswch wyau wedi'u pwyso ar y tro i mewn i bowlenni cawl ac yna arafwch y cawl i bob bowlen.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 144
Cyfanswm Fat 6 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 161 mg
Sodiwm 350 mg
Carbohydradau 13 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 11 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)