Cawl Bean a Bacon

Mae'r rysáit caws ffa a mochyn hynaf ffasiwn mor falch na fyddwch byth yn mynd yn ôl i mewn i'r tun. Y cawl hwn yw'r pryd mwyaf cynhesu a chysurus i'w weini ar ddiwrnod oer y gaeaf, ac mae'n hawdd ei wneud. Mae'n rhaid i'r ffa bwyso am awr cyn i chi ddechrau gwneud y cawl, felly defnyddiwch yr amser hwnnw i goginio'r cig moch a pharatoi a choginio'r llysiau.

Gweinwch gyda sosban o leen corn cynnes allan o'r ffwrn am fwyd blasus. Am fersiwn crockpot o'r rysáit hwn, gweler Cogyn Araf a Chig Bacon .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cyfunwch ffa, 2 chwartell ddŵr, a 4 cwpan o brot cyw iâr mewn pot mawr. Dewch i ferwi a berwi am 2 funud. Gorchuddiwch a gadael i sefyll am 1 awr.
  2. Yn y cyfamser, cogwch bacwn nes crisp mewn pot stoc fawr. Tynnwch bacwn i dywelion papur i ddraenio a chwympo; neilltuwyd.
  3. Ychwanegwch winwnsod wedi'u torri a thlwsyn garlleg i doriadau cig moch. Coginiwch a throwch nes bod winwns yn dendr.
  4. Ychwanegu ffa wedi'i goginio'n rhannol a hylif coginio i'r gymysgedd nionyn. Gorchuddiwch a choginiwch dros wres isel am 1 awr.
  1. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, gan gynnwys darnau bacwn wedi'u cadw, ac eithrio ar gyfer hufen sur, corn corn, a saws Tabasco. Gorchuddiwch a fudferwch am 50-55 munud, gan droi weithiau, nes bod ffa yn dendr ac mae ychydig yn fwy cawl. Tynnwch ddeilen y bae a'i daflu.
  2. Cyfuno hufen sur a choesen corn mewn powlen fach; cymysgu'n dda. Ychwanegu 1 ladle o'r cawl i'r gymysgedd cornstarch a'i droi nes ei gyfuno. Trowch y gymysgedd hwn yn y cawl a'i fferi am 5 munud. Tymor i flasu gyda saws Tabasco a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 266
Cyfanswm Fat 5 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 1 g
Cholesterol 13 mg
Sodiwm 717 mg
Carbohydradau 44 g
Fiber Dietegol 10 g
Protein 13 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)