Mae'r chowder corn hynod wedi'i becynnu gyda selsig a thatws yn berffaith ar gyfer pryd tywydd oer neu ginio bob dydd. Gweini gyda bara neu fisgedi cartref .
Mae'r chowder yn galw am swmp selsig Eidaleg, ond gellir defnyddio selsig chorizo sbonig neu ffres arddull newydd hefyd. Neu defnyddiwch selsig ysgafn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt yn fwy na selsig Eidaleg neu selsig arddull gwlad
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- Cwpan 1/4
- blawd pob bwrpas
- 2 1/2
- cwpanau broth cyw iâr
- 2 cwpan aur wedi'i ffugio neu datws coch croen
- 2 cwpan cnewyllyn corn wedi'u rhewi
- Gall 1 bach (8 ounces)
- ŷd arddull hufen
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- Dash o saws poeth
- 2 cwpan o
- hanner a hanner neu laeth lawn
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn ffwrn fawr neu sosban yn yr Iseldiroedd dros wres canolig, brownwch y selsig gyda'r winwnsyn wedi'i dorri nes nad yw selsig bellach yn binc ac mae winwnsyn wedi'i feddalu a'i fod yn frown golau.
- Trowch y blawd i'r gymysgedd selsig a nionod nes ei fod yn gyfuniad da. Coginiwch, gan droi, am 2 funud.
- Cymerwch y cawl cyw iâr yn raddol i'r gymysgedd selsig yn raddol nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Ychwanegwch y tatws wedi'u torri, corn, hufen, pupur, a saws poeth. Dewch i fwyngloddio a pharhau i goginio am 5 munud, gan droi'n aml.
- Gorchuddiwch a pharhau i goginio, gan droi'n achlysurol, nes bod tatws yn dendr.
- Ychwanegu hufen ysgafn hanner neu hanner, neu laeth; troi mewn menyn.
- Blaswch ac ychwanegu halen, fel bo angen, a gwreswch drwodd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cawl Fawr 30-Mwy a Ryseitiau Chowder