Darganfyddwch y Pairings Bubbly Gorau ar gyfer Cinio
Mae gwinoedd a bwyd ysgubol yn bâr gwych. P'un a yw'n Fagên Ffrengig, Prosecco Eidaleg, neu Cava Sbaeneg, fe welwch ddewisiadau paru bwyd rhyfeddol ar gyfer gwahanol winoedd ysgubol.
Pam mae'r rhain ymysg ein hoff bethau bwyd a gwin? Mae'r swigod cynnes o winoedd ysgubol yn cynnig haen ychwanegol o hyblygrwydd paru. Ar yr un pryd, mae asidedd cuddiedig y gwin yn cynnwys prisiau llydan, llawn menyn hyd yn oed ymhellach ar y pala.
Ac eto, does dim rhaid i chi dreulio ffortiwn ar eich gwin i ddarganfod parau gwych. Mae llawer o winoedd ysgubol yn gyfeillgar ar gyfer unrhyw gyllideb a byddwch chi'n synnu sut mae ychydig o ysbryd yn byw ar y bwrdd cinio a pwdin.
Paratoadau Bwyd Gwin Sbên a Chwistrellog
Mae gwinoedd ysgubol yn dod mewn llawer o arddulliau a Champagne yn sicr yw'r mwyaf poblogaidd o'r lot. Yn gyffredinol, gall y rhan fwyaf o barau gwin ysgubol ddilyn yr awgrymiadau ar gyfer Champagne. Mae gan y gwinoedd hyn gydbwysedd perffaith o sychder, swigod a hufen ffrwythau i gyfoethogi unrhyw brofiad bwyta.
Rhowch rai o'r pârau hyn rhowch gynnig ar y tro nesaf y byddwch chi'n popio'r corc:
- Caws hufen driphlyg (Brie-style) neu fara melys a chaws mascarpone
- Saws hufen menyn neu popcorn wedi'i weini'n hyd yn oed
- Berlys a physgod cregyn, eog mwg, cawiar, calamari wedi'u ffrio, ac wystrys
- Salami, llysiau, madarch wedi'i stwffio, prydau wy, foie gras
- Pwdinau wedi'u ffrwythau fel tartiau, crepes, ac unrhyw bwdin melyn neu fwd
- Mae cwcis byrbrwd yn gompâr paru gwirioneddol hwyliog (syndod) gan fod yr asidrwydd yn Sbaenîn yn torri drwy'r menyn cyfoethog o'r cwci.
Mwynhewch Arferion Naturiol Gwin Chwistrellu Rosé
Mae gwinoedd Rosé yn un o'r gwinoedd ysblennydd mwyaf amlbwrpas ar gyfer parau bwyd. Yn groes i gamddehongliad cyffredin, nid yw gwinoedd rosé yn melys ac mae gan y mwyafrif daflod sych sych sych yn berffaith i barau bwyd melys.
- Mae Brie a prosciutto yn wych gyda rosé braf ac maen nhw hyd yn oed yn well wrth eu cyfuno.
- Eog mwg yw un o'r prydau pysgod gorau ar gyfer gwinoedd rosé.
- Siocled a mafon, neu (gwell eto) aeron wedi'u cwmpasu â siocled.
Cava Sbaeneg a Bwyd
Mae Cava yn ddelfrydol, sy'n gyfeillgar i'r gyllideb, o'r enw Cava, yn ddewis gwych i barau blasus a phrydau ysgafn. Fe welwch fod Cava yn win perffaith i wasanaethu ochr yn ochr â tapas yn ogystal â chyrsiau sushi.
- Caws Manchego, olewydd, ac almonau
- Sglodion Tatws (o ddifrif)
- Pysgod ffres neu eog mwg
- Prosciutto neu ham Serrano
Gweini Bwydydd Hoff yr Eidal Gyda Bwyd
Gwyddys am yr Eidal am ddau wino ysgubol: Moscato d'Asti sy'n fwy melys a Prosecco sy'n tueddu i fod yn sych. Mae hyn yn rhoi opsiynau i chi ac mae'r ddau arddull yn fforddiadwy o blaid, sy'n golygu y gallant edrych yn rheolaidd ar eich bwrdd cinio.
Mae gan Moscato d'Asti berffaith a chorff ysgafn gwych gyda llu o ffrwythau anhygoel. Mae'r nodweddion hyn yn caniatáu i'r gwin Eidalaidd barhau'n berffaith â pwdinau blasus.
- Almonau tost
- Cacen caws
- Sfon
- Peiriannau siwgwr a siwgr lemwn
- Meringue lemwn, sorbet ffrwythau, a cobbler peachog
Mae gan Prosecco broffil llawer sychach er nad yw'n colli'r ffrwythau ac yn aml mae ganddi nodiadau o afal, gellyg, a bricyll.
Mae hyn yn helpu pâr gwin gydag amrywiaeth dda o brif gyrsiau.
- Almonds a antipasto
- Asbaragws
- Pris Asiaidd a Sushi
- Eog mwg
- Coctel pysgod a phrydau thema mel