Rwyf yn chwilio am eiriau newydd yn fyd-eang ar vinaigrette. Mae'n un o'r prosiectau cegin hawsaf i'w cymryd, ac mae'n wych i blant adael arbrofi â gwahanol berlysiau, winllanwydd, olewau, aelodau'r teulu nionyn, ac ati. Ar ôl i chi ddechrau gwneud eich dresiniadau eich hun, sylweddoli nad yn unig y mae'n uwch syml , mae hefyd yn llawn cyfuniadau di-fwlch na allai fod ar gael ar silff y siop.
Mae'r sêr hwn yn un sêr, sydd â blas rhyfeddol o winwnsyn. Mae hefyd yn defnyddio mwstard brown, sy'n fwy cyson ac mae ganddo flas mwy cadarn na mwstard rheolaidd. Byddai'n dda ar bob math o gyfuniad o letys a llysiau; bob amser yn teimlo cymysgedd am ddim ac yn cyfateb i ba fath bynnag rydych chi neu'ch plant yn hoffi, neu fentro allan a rhoi cynnig ar un newydd. Mae cymysgu llysiau ysgafn --- fel brocoli wedi'i stemio neu rostio, blodfresych neu asbaragws - yn gwneud salad yn fwy sylweddol, tra'n dal i gadw llysieuol. Fe allech chi hefyd daro mewn rhai ffa (byddai pinto, du, neu chickpeas yn berffaith) i'w wneud hyd yn oed yn fwy llenwi ac yn ddidwyll.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1-ounce pecyn mesclun
- 1 calon romaine, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy fwrdd o finegr gwin coch
- 1 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn
- ¼ cwpan criben wedi'u pysgod
- 1 llwy fwrdd mwstard brown
- Halen Kosher a phupur newydd ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, tosswch y mesclun a'r romaine at ei gilydd.
- Mewn cynhwysydd neu fowlen fach, cyfuno'r olew olewydd, finegr gwin coch, finegr gwin gwyn, cregyn, mwstard, halen a phupur. Trowch neu ysgwyd i gydweddu'n dda.
- Gwisgwch y gwisgo dros y gwyrdd i daro'n dda.
Mae cymaint o ryseitiau salad gwych i'ch teulu i geisio. Rydym yn argymell edrych ar rai o'r isod i ysgogi eich sefyllfa salad:
Salad Gwyrdd Sbeislyd Gyda Gwisgo Gochujang
Salad Crysiog Gwyrdd Golau
Salad wedi'i Falu Gyda Cyw Iâr
Tatws Tomws a Thymer Lemon
Salad Steak Flank Melys Thai Melysog
Beau Du De-orllewin a Salad Corn.